授课现场好热闹。 张涛 摄

雕花技艺传承人罗先梅手把手指导。 张涛 摄

谁说男孩不能雕花。 张涛 摄

工作人员也学起来。 张涛 摄

看看我的作品。 张涛 摄

　　红网靖州县分站12月22日讯（分站记者 张涛 通讯员 张红) 几把柳叶刀、几块南瓜片、加上一群充满好奇的小学生。12月21日，雕花蜜饯技艺培训班首次在湖南省靖州艮山口小学开课。本次培训班邀请了雕花蜜饯市级传承人罗先梅现场授课，并带来材料和工具供大家实践学习。“雕花蜜饯技艺进课堂，是为了吸引更多的小爱好者来学习，让靖州的传统非遗项目后继有人。”靖州民宗文体旅游广电局副局长潘虹说。

　　培训课上，罗先梅兴致勃勃地讲述了刀法、刀工等基本雕花技艺，并指导大家制作简单图案。小学生无不被罗老师精湛的雕花技艺吸引，现场甚至吸引了不少男生来学习。学生们兴致勃勃的制作出自己的作品，并纷纷希望以后继续学习。罗先梅告诉记者，做雕花蜜饯需要较强设计能力和耐心，制作过程是一种锻炼和考验，通过认真学习，学生都能从这门特色课程中获益匪浅。

　　靖州雕花蜜饯历史悠久，是妇女们巧夺天工的技巧制作。靖州蜜饯是将柚子青果或南瓜、冬瓜等瓜果切成片，用柳叶刀雕出花鸟鱼虫等各种图案，放在水中漂洗，然后拌白糖或蜂蜜，晒干即成。2009年3月，湖南省靖州雕花蜜饯技艺被列为第二批省级非物质文化遗产项目，这项跟当地苗侗人民生活息息相关的传统手工艺将会得到更好的保护和传承。