红网长沙12月24日讯(潇湘晨报记者 杨杰妮)日前,湖南省两型仓储企业及两型餐饮企业地方标准正式发布。根据这一标准,申请两型餐饮企业不仅要求资源节约、环境友好,还要两型运营、两型管理。
两型餐饮企业,指倡导资源节约和环境友好的服务和消费,坚持安全、健康、环保理念,实现可持续发展的餐饮企业。那么,两型餐饮企业需要符合哪些要求呢?两型餐饮企业地方标准从基本要求、资源节约、环境友好、两型运营、两型管理共5个方面作出规定。其中包括餐饮企业近三年内无食品安全事故和环境污染超标事故;能耗、水耗指标符合相关要求;就餐环境舒适宜人,餐厅内禁止吸烟,并有明显标志;提倡适度消费,应提供不同分量的菜品等内容。
来源:红网
作者:杨杰妮
编辑:陈佳婕
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