1月17日下午，长沙市望城区乔口渔都首届湘菜（鱼主题）厨艺大赛火辣开赛。

乔口特色的鱼食材。

菜品制作中。

香辣嫩子鱼出锅。

　　红网长沙1月17日讯（时刻新闻记者 彭双林 通讯员 邓顺红）今天下午，长沙市望城区乔口渔都首届湘菜（鱼主题）厨艺大赛香辣开赛，为市民与游客带来了一场味蕾与视觉的饕餮盛宴。

　　本次大赛以在乔口镇有工商注册登记的酒店、餐饮企业以及乔口籍厨师为主，各参赛单位以乔口镇特色“鱼”为主料，每单位派两名厨师，在甲鱼、鳊鱼、鲫鱼、鳜鱼、黄鸭叫、翘鲌鱼、草鱼、鲢鱼、雄鱼、鳝鱼、泥鳅、嫩子鱼中，任选4种制作4道菜品（原材料、餐具、特殊调料自备），现场制作时间为70分钟。

　　大赛邀请全国第十一届、第十二届人大代表、著名湘菜大师许菊云，带领多名湘菜大师，组成重量级的评审团队对参赛菜品进行精准点评和专业裁判，同时充分参考大众意见，开启网络投票通道，按现场评分占比70%、网络投票占比30%计取结果。

　　当天下午为初赛，从50个参赛队伍中决出前24名，进入2月2日下午举行的决赛。届时结合网络投票和现场评分，最终决出金奖1名、银奖3名、铜奖6名、优胜奖14名，奖金总额高达12万余元。

　　比赛期间，人们不仅能够欣赏大厨炫技，见识200多道鱼美食，还能品尝众多本土特色小吃、观赏精彩文艺演出、免费获得由湖南省书法协会书法名家们现场题写的春联等，丰富多彩的活动形式让市民和游客热闹过大年。

　　乔口镇地处长沙北大门，四地相交、三水纵横。近年来，在望城区政府对“湘江古镇群”的整体规划下，乔口镇整合10余个生态农庄，“美食乔口”“休闲乔口”“健康乔口”特色明显。

　　本次活动由中共长沙市望城区委宣传部、长沙市望城区文明办、长沙市望城区旅游局、长沙市望城区文化体育广播电视局、长沙市望城区人力资源和社会保障局、长沙市望城区市场和质量监督管理局联合主办。