湖南日报记者 何淼玲 通讯员 胡益 钟真

　　【判决结果】

　　民以食为天，食以安为先。猪肉是我们日常生活中主要的肉食品，其质量安全更是不容忽视。3月13日，长沙市天心区人民法院审结一起私自开设生猪屠宰场、无证屠宰生猪案件，一审以非法经营罪判处主犯杨某某有期徒刑11个月，并处罚金人民币3万元。同时，将其非法获利所得人民币5.1万元依法予以没收。

　　【案情回放】

　　2016年2月至8月，杨某某在长沙市天心区黑石铺街道某房屋私设屠宰场，在未办理任何相关手续的情况下，其本人负责购进生猪和批发销售猪肉，同时以每宰杀一头生猪给26元的薪酬聘请王某（另案处理）为其屠杀生猪，共私自屠杀生猪1301头，非法经营数额达400余万元，每头生猪获利60余元，扣除王某工资2.7万元，杨某某获利约5.1万元。

　　2016年8月2日凌晨2时许，执法机关查获该私设的屠宰场，并抓获王某，现场查获已屠杀生猪肉383公斤、未宰杀生猪11头。2016年12月16日，杨某某被公安机关抓获。

　　【法官说法】

　　审理此案的法官胡益认为，根据国务院颁布的《生猪屠宰条例》第二条规定，国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。未经定点，任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。但是，农村地区个人自宰自食的除外。本案中，杨某某未取得国家畜牧部门批准，私设生猪屠宰场，扰乱市场秩序，情节严重，其行为已构成非法经营罪。

　　【温馨提示】

　　国家之所以规定定点屠宰是为了保障生猪的质量安全，保证食品安全。以身试法，必被法惩。