颁奖现场。 秋实 摄
保靖县委书记卢向荣为炒茶冠军颁奖。宿任人 摄
黄金古茶制作技艺州级代表性传承人向天权现场指导手工炒茶。秋实 摄
杀青。宿任人 摄
苗家姐妹花参加手工炒茶比赛。杨茜 摄
为了抓鱼冠军,拼了。彭伟 摄
捉到一条大鲤鱼。彭伟 摄
茶艺表演。彭伟 摄
油菜花海惹人醉。易果 摄
苗歌对唱。宿任人 摄
红网保靖县分站4月1日讯(分站记者 秋实 易果 舒冰 彭伟 宿任人 张坤 杨茜)清明前夕,油菜花开,给国家风景名胜区保靖县吕洞山镇夯沙村披上了金黄的色彩。3月31日,湖南省保靖黄金茶第三届“茶王”争霸赛在吕洞山镇夯沙村举行。保靖县数十名手工炒茶好手参加了比赛,数千名观众见证了保靖黄金茶新“茶王”的诞生。保靖县委书记卢向荣出席并为炒茶冠军颁奖。
经过激烈角逐,来自水田河镇孔坪村排家苗家的梁磊,夺得保靖黄金茶第三届“茶王”争霸赛冠军,葫芦镇国茶村石远材、葫芦镇国茶村石远宜分获亚、季军。
手工制茶比赛是在风雨桥边的苗寨老街上举行。40口大铁锅一字排开,与木楼上的大红灯笼交相辉映,构成了一幅美丽的画面。上午10点30分,随着保靖县委书记卢向荣宣布活动开始,身着苗族服装的炒茶师和烧火倌摆开架势,互相配合,杀一青、杀二青、焙干,传统手工炒制,杀青揉捻翻炒,湖南省非物质文化遗产名录——保靖黄金古茶制作技艺在炒茶师的手中得到演绎,茶香阵阵袭来。
在比赛现场,保靖黄金古茶制作技艺的传承人和炒茶新手同台竞技,他们是师徒,也是对手,更是保靖黄金茶产业的带头的人。鲜嫩的茶叶在他们手中翻滚,晶莹的汗珠从他们的额头落下,在炒制的过程中,大家相互交流手工炒茶心得,提高个人炒茶技艺。此时的赛场变成了一个手工制茶的学校,参赛选手们都一心想着,如何用手工炒制出最好喝的保靖黄金茶。
春茶是一年中最为饱满回甘的好茶,只有传统的手工炒制才能制作出最好的春茶,保靖县连续举办传统手工制茶比赛,目的就是为了推广和普及传统制茶技艺,炒制出最好的保靖黄金茶。
来源:红网
作者:秋实 易果
编辑:于佳丽
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