2017姑娘节食品检查

2017姑娘节食品检查

　　红网邵阳站5月4日讯（通讯员 姚艳阳）5月3日，湖南省绥宁县食品药品工商质量监督管理局执法人员对县城大汉商业街、大园苗寨、曲幽谷、寨市等四八姑娘节主要旅游景点的食品、餐饮进行安全监管，确保节日期间不发生一起食品安全事故。

　　自4月5日起，该局开展为期一个月的四八姑娘节期间食品餐饮安全专项整治行动，成立了领导小组，由领导带队分组包干，责任到人。对全县大、中型餐饮单位，举办合拢宴的餐饮单位、旅游景区及周边餐饮单位、地方特色小吃集聚区、集体用餐配送单位等进行检查。对黑米饭、凉菜、蛋糕、饮料方便食品、农庄特色食品等高风险性食品重点监管。重点检查食品经营许可证持有情况、从业人员健康证明持有情况、消毒制度落实情况、采购食品索证索票登记情况，食品添加剂“五专”管理，冷菜的制作，食品生产经营过程执行情况，举办合拢宴等集中聚餐单位是否备案及食品留样制度执行情况，有无添加非食用物质和滥用食品添加剂行为，以及自制的特色食品是否安全。同时落实24小时值班制度，确保举报投诉渠道电话(12331、12315)通畅。

　　截至目前，该局共出动执法人员148人次，检查大型餐饮单位7家，中小型餐馆115家，食品经营店68家，食品小摊贩40余家，保障了节日期间的食品安全。