厨艺爱好者正在爆炒洪江甜酱血粑鸭。

洪江酸萝卜。

　　红网洪江5月10日讯（通讯员 刘文颖 李东文）5月9日，湖南洪江古商城体育广场人声鼎沸，洪江血粑鸭香气沁人心脾，50名爱好厨艺的市民在这里大显身手，进行爆炒洪江甜酱血粑鸭比赛。

　　当天，洪江区人力资源和社会保障局、洪江区旅游局组织举办爆炒洪江甜酱血粑鸭，制作灯盏粑、酸萝卜等洪江小吃的平安创建杯“洪江味道，厨神大赛”比赛活动。

　　经过激烈的角逐和美食家及群众食客打分，最终评出9名名点小吃组获奖选手和18名洪江鸭组获奖选手。洪江区人力资源和社会保障局负责人介绍，主办这次活动是为了弘扬洪江特色文化，搭建高技人才平台，提升洪江古商城旅游产业品质，加快古商城旅游餐饮服务高技人才和创建新型人才队伍建设。