粉店老板彭燕拿着《小餐饮经营许可证》笑了。

　　红网长沙5月15日讯（时刻新闻记者 卢欣）“以后我的店也有‘身份证’了！”在长沙市开福区政务服务中心，彭燕拿着《小餐饮经营许可证》笑了。这也是长沙市发出的首张《小餐饮经营许可证》。

　　小作坊、小餐饮、小摊点生产出来的食品被称为“三小”食品，过去，彭燕经营的粉店一直没用“合法身份”。随着《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》和《湖南省小餐饮经营许可和食品摊贩登记管理办法（试行）》的施行，开福区50平米以下小餐饮经营企业走出尴尬地带，取得合法“身份证件”，“三小”食品经营许可和监管将有法可依、有章可循。

　　开福区食药监负责人介绍，《小餐饮经营许可证》增加了日常监管机构、监管人员和签发人、投诉举报电话等内容，这意味着经营类别更加细化，责任制度更加明确，更加有利于保障食品安全。小餐饮许可由市级登记升级为省级许可，准入条件相应提升，许可期限上升到3年，新证将许可责任人、监管责任人和经营者捆绑在一起，既压实监管责任，又明晰权利义务，使许可、服务、监管、执法全方位透明化。