红网湘潭站5月23日讯(记者 凌雨晴 通讯员 朱思可 王芳)近日，记者从湖南省湘潭市科技局了解到，湖南省食用槟榔产业技术创新战略联盟正式成立，将建立以槟榔企业为主体、槟榔消费市场为导向、结合高校科研院所进行产学研结合的创新合作体系。

　　湖南省食用槟榔产业技术创新战略联盟由湖南宾之郎食品科技有限公司、湖南胖哥食品有限责任公司、小龙王食品有限公司等6家槟榔产业和湖南农业大学、湖南科技大学生命科技院等高校单位组成，重点研究槟榔饮片加工、储藏保鲜与鲜食加工、槟榔深加工自动化等问题。

　　“其实槟榔产业也是很需要技术含量的。”市科技局相关负责人告诉记者，之前联盟中的企业和高校就进行过类似于槟榔防返卤、槟榔防返白、槟榔无碱煮工艺等方面的技术研究。此次将组织联盟成员单位承担国际科技合作计划项目，进一步带动相关企业及科研院所充分利用国际科技资源，在加工技术研究、槟榔副产物、废弃物处理、仪器设备等方面进行技术创新，在更高起点上提升技术创新能力。

　　湖南宾之郎食品科技有限公司相关负责人告诉记者，联盟成立后将积极探索出一套高效敏捷的创新合作机制，优化整个槟榔行业的技术链、产业链和市场链，争取在2023年之前，成为具有一定影响力的中国国家级槟榔产业技术创新联盟，并带动行业成为具有国家级影响力的规模化产业。