红网长沙5月31日讯（潇湘晨报记者 赵晶 实习生 向紫鸣）发生突发事件，导致社会公众大量集中抢购、食盐脱销断档、价格大幅度上涨怎么办？5月30日，记者从湖南省经信委获悉，《湖南省食盐市场供应突发事件应急预案》已印发，必要时可对食盐供应暂时实行统一分配和定量供应。

　　根据该《应急预案》，湖南将建立健全统一指挥、分级管理、职责明确、反应灵敏的食盐市场供应应急机制。

　　省经信委将设立湖南省食盐市场供应突发事件应急指挥部，指挥协调全省食盐市场供应突发事件的应急处置工作。

　　如出现省内食盐生产、储备已无法满足的情况，省食盐应急指挥部经省人民政府批准后报请国家工信部，协调调用相邻省区市食盐储备。必要时报经省政府批准，对食盐供应暂时实行统一分配和定量供应。