红网长沙6月1日讯（记者 刘怡斌）湖南省商务厅今天通报，端午节前一周全省生活必需品价格以降为主。重点监测的168种食用农产品价格，环比（以下皆同）上涨的54种，占32.14%；下降的91种，占54.17%；持平的23种，占13.69%。

　　从大类看，蛋类和水产品价格上涨，肉类、禽类、奶制品、蔬菜、食糖和饮用水价格下降，粮食、桶装食用油、水果和食盐价格持平。

　　蔬菜价格继续小幅回落

　　近期天气晴好，有利于蔬菜生长，当季蔬菜大量上市，供应充足，价格继续小幅下降。监测显示，上周蔬菜零售均价6.34元/公斤，下降1.4%。重点监测的30个蔬菜品种，18降11涨1持平，其中蒜头价格下降12.19%，韭菜价格上涨5.0%，其他品种蔬菜价格波动幅度均在4%以内。

　　目前蔬菜供应充裕，市场蔬菜供大于求，预计后期蔬菜价格呈继续小幅下降趋势。

　　肉类零售均价小幅下降

　　端午节前，市场肉类消费依旧平淡，屠宰企业未出现提量备货现象，猪价继续持续下跌，端午节对肉价提振有限，猪肉价格继续小幅下降。监测显示，上周全省猪肉价格持续小幅下降，羊肉价格略有下降，牛肉价格涨跌互现。

　　随着气温进一步上升，居民对猪肉消费意愿减弱，市场需求进入传统需求淡季，加之目前市场猪源供应充足，大体重猪消耗缓慢，预计6月上旬猪价持续偏弱态势的几率较大，猪肉零售终端价格将持续震荡下降。

　　禽类、蛋类价格涨跌互现

　　受端午节节日效应的影响，上周全省蛋类消费大增，鸡蛋价格也有所上涨。监测显示，本周禽类零售均价下降0.35%。随着大部分地区进入夏季高温状态，禽类、蛋类需求利空，预计后期禽类和蛋类价格将以震荡弱降为主。

　　食用油零售均价持平

　　分品种看，豆油12.77元/升，上涨0.08%；花生油21.88元/升，下降0.14%；菜籽油14.23元/升，持平；调和油13.55元/升，上涨0.15%。

　　水果零售均价持平

　　重点监测的6种水果的零售价格2涨2降2持平，整体均价持平。其中，香蕉和葡萄价格分别上涨0.44%和0.24%；柑橘和西瓜价格分别下降0.6%和0.84%；苹果和梨的价格持平。