红网宁乡县分站6月1日讯(分站记者 吴戍疆)为确保高考、学考、中考期间餐饮服务食品安全,昨日,湖南省宁乡县召开了“三考”食品安全保障工作会议。宁乡县政府副调研员孔秋生参加会议。
会议对宁乡县各大考点学校食品安全督察工作进行了通报,指出了宁乡县各大考点在用水、饮水、疾控以及食品安全等方面所存在的纰漏,要求各考点学校严格对照清单在6月4日之前整改落实到位。同时,会议提出了确保考点食品安全的八个落实到位:一是确保食品安全主体责任落实到位;二是确保隐患全面排查落实到位;三是设施设备完善落实到位;四是供货商资质重新审查及索证索票落实到位;五是加工制度过程全面控制落实到位;六是菜谱统一落实到位;七是全程督查巡查快检落实到位;八是执纪问责落实到位。
为确保“三考”期间各项食品安全监督工作落实到位,宁乡县市监局成立了“三考”食品安全监督工作小组,进行食品安全监督、巡察及快速检测、校园周边食品安全整治、突发食品安全事件应急处置。宁乡县卫计局对全县考点学校饮用水水源和输水设备情况进行检测检验,宁乡县疾控中心加强传染性疾病防控,24小时应急值守。
来源:红网
作者:吴戍疆
编辑:唐韵
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