红网宁乡分站6月21日讯（分站记者 刘汉光 通讯员 唐胜华）从今年7月1日起，湖南省宁乡县城区的宾馆饭店等单位但凡将餐厨垃圾交由未取得许可的单位、个人收集运输、处置的，根据《长沙市餐厨垃圾管理办法》（简称《办法》），将可能面临10000元以上30000元以下罚款。

　　据介绍，宁乡县城区现有从事餐饮的获证企业2000多家，还有大量的学校、企业食堂。每天产生的餐厨垃圾约为40吨，全年可达14600吨。对餐厨垃圾规范管理，防止非法利用餐厨垃圾喂养“垃圾猪”和生产“地沟油”，对市民食品安全具有十分重大的意义。为了规范管理好餐厨垃圾能有效消除这些危害，保障市民食品安全，减少对城市卫生环境和生态环境的影响，宁乡县将根据长沙市2011年6月1日开始施行的《办法》，采取直接收运和中转站转运两种收运模式，将餐厨垃圾运送至长沙市餐厨垃圾无害化处理厂。处理方法采用“集中收集+预处理+残渣发酵处理产生沼气发电上网+预处理过程产生油水混合物制成生物柴油”工艺，实行餐厨垃圾集中无害化处理，真正实现宁乡县餐厨垃圾处理的“减量化、无害化、资源化”。

　　为贯彻落实《长沙市餐厨垃圾管理办法》，建立和完善覆盖全县餐厨垃圾管理网络系统，实行餐厨垃圾与其他生活垃圾分开收集、统一运输、科学处置，推进餐厨垃圾集中无害化处理，2017年实现玉潭街道、城郊街道、白马桥街道、历经铺街道及经开区、高新区较大型餐饮企业（15桌以上）、职工食堂、学校、中央厨房、配送中心、消毒碗筷厂等场所餐厨垃圾进行无害化收运处置，2019年实现县城规划区大中小餐饮单位餐厨垃圾收运处理的全覆盖目标。宁乡县城管局负责牵头组建餐厨垃圾中队，实施餐厨垃圾收集运输的日常管理、协调、监督、考核，联合相关职能部门对非法处置餐厨垃圾的行为进行执法，建立完整的工作机制。