湖南衡东第四届土菜文化旅游节新闻发布会现场。

湖南衡东第四届土菜文化旅游节新闻发布会现场。

　　红网时刻衡阳8月16日讯(记者 梁丽芳 石珊)弘扬土菜文化，畅游灵秀衡东！今天上午，湖南衡东第四届土菜文化旅游节新闻发布会在长沙举行。湖南省商务厅、省质量技术监督局、省餐饮行业协会、衡阳市委宣传部、衡阳市旅游外侨民宗局、衡东县等相关领导出席新闻发布会。来自中央、省、市、县的30余家主流媒体参加发布会。

　　红网时刻记者从发布会上获悉，由衡东县委、衡东县人民政府主办的湖南衡东第四届土菜文化旅游节将于9月20日—21日在衡东县城举办，主题为“弘扬土菜文化 ，畅游灵秀衡东”，主要由旅游节开幕式、节会前期活动和节会主题活动两大板块组成。

　　“无论世事如何变迁，不变的家乡味道，总能被土菜唤起记忆并得以传承。”发布会上，衡东县委副书记、县长徐志毅致欢迎辞，向与会嘉宾介绍了衡东土菜的特色。衡东土菜是湘菜系列的重要组成部分，以“鲜、辣、美、便”为特色。近年来，衡东县通过举办3届土菜文化旅游节，推动了土菜、文化与旅游三者的融合发展，引起了社会各界的广泛关注，得到了各方食客的充分肯定，打造了“中国土菜名县”金字招牌。

　　本届衡东土菜节活动立意高，气势大，创意新，亮点多，参与广。目前，衡东土菜“十佳”原料生产基地命名、衡东土菜·民间美味大搜寻、衡东土菜文化礼仪形象大使选拔大赛、衡东土菜·三樟黄贡椒节、衡东乡村旅游季等10大节会的前期活动正在紧锣密鼓地开展。

　　另外，8大节会主题活动的各项筹备工作也正在有条不紊推进中，包括湖南衡东第四届土菜文化旅游节开幕式，100组家庭同剁黄贡椒申报“大世界基尼斯之最”，招商引资项目签约仪式，衡东土菜“钻石名厨”“绝味厨娘”厨艺展示，衡东民俗文化“大观园”，衡东农副产品博览会，衡东乡村休闲体验游，“衡东土菜·家的味道”主题文艺晚会。届时，活动精彩纷呈，定让游客赏心悦目，大饱口福。

　　发布会上，衡东县发布了衡东土菜的制作标准，相关人员就媒体记者提出的衡东土菜的特色及在湘菜中的影响地位、衡东土菜对第三产业发展的促进作用、衡东土菜制作标准发布的依据等问题作出解答。