工作人员正在讲解如何辨别茅台酒真假。

　　红网时刻9月25日讯（记者 沈梦艳 何青）双节（国庆节、中秋节）即将来临，如何保证酒产品的质量？9月24日，一场“创建食品安全城市，我们在行动”的活动在长沙杉木冲东路举行，以保障市民舌尖上的安全。

　　流通环节的食品安全把控，一直是酒类食品安全的薄弱之处。现场，茅台股份有限公司知识产品保护部湖南片区负责人讲解如何辨别茅台酒真假，练就“火眼金睛”。

　　贵州茅台酒辨别方法介绍

　　【防伪标志 三变化】

　　用识别器照射茅台酒瓶上的防伪标时，会出现以下三种变化：

　　1.红色“国酒茅台”文字将隐去。

　　2.底纹将出现“MOUTAI”英文字样。

　　3.移动酒瓶角度，至少出现1枚银色“MT”字样，字母若隐若现，动感十足。

　　【防伪胶帽 看四点】

　　有些茅台酒包装使用防伪胶帽。看到这类产品，可观察其是否有这四种变化：

　　1.有防伪胶帽收缩套住的瓶盖，开瓶即毁，不可逆转。

　　2.防伪胶帽侧面，顺光查看时，茅台标志和“国酒茅台”字样明晰可见；逆光观看时，标志和文字变暗。

　　3.使用防伪识别观察胶帽时，表面图文会消失，变为彩虹背景铺底、黄色“国酒茅台”“MOUTAI”文字交错出现。

　　4.防伪胶帽的帽顶，普通光线下，现出红色背景的“红星”标志。通过识别器观察时，星型标志变为灰色，底色变为亮黄色。而且，帽顶至少有一个黑色浮点随着帽套的转动而漂移。