衡阳市肉类市场专项整治“百日行动”动员大会现场。

衡阳市各城区的集中交易市场开办者向食药监局递交食品安全管理责任状，切实保障人民群众的食品消费安全。

　　红网时刻衡阳1月23日讯（记者 蒋楠 通讯员 刘志平）为规范肉类(猪、牛、羊肉)及其制品市场秩序，确保全市人民吃上“放心肉”，1月23日，衡阳市食品药品监督管理局在全市范围内启动肉类市场整治“百日行动”，详细部署行动安排和工作要求。

　　会议下发了《衡阳市肉类市场整治“百日行动”方案》(以下简称《方案》)。《方案》中明确，“百日行动”开展时间为2018年1月至2018年4月下旬，各单位按照“谁监管谁负责”和属地管理原则，认真履职，重点抓好超市、肉类批发市场、冷库及肉制品加工企业的采购，学校、单位食堂及宾馆、饭店、包子店等餐饮服务单位，农贸市场的生鲜猪肉检验等方面的检查核实工作。工作组将采用现场检查及突击检查等方式，严格管控市场，遏制“白板肉”流入市场和餐桌，引导企业和商家诚信经营，自觉抵制“白板肉”，让人民群众吃肉更放心。

　　会上，衡阳市华新高新技术开发区君昇集贸市场负责人向全市市场开办者和食品销售者宣读《倡议书》，倡议大家自觉遵守《食品安全法》等法律法规规定，共同构建完善的食品安全保障体系。随后，各城区的集中交易市场开办者向食药监局递交食品安全管理责任状，切实保障人民群众的食品消费安全。

　　衡阳市食药监局相关负责人表示，活动开展时，集中交易市场开办者需建立健全食品安全管理制度，建立食用农产品市场准入制度等相关制度，批发市场开办者还应与入场销售者签订食用农产品质量安全协议，做好合格查验等相关工作。同时，全市系统要落实属地管理和网格化监管制度，结合日常监管情况和群众举报线索，以城乡结合部、交通道路周边为重点区域，以农贸市场、批发市场、商场超市为重点场所，从加大日常巡查，抗生素、瘦肉精等兽药、禁用化合物的针对性抽检，违法案件查处等监督执法力度，以对人民高度负责的态度，将此次肉类市场专项整治“百日行动”与春节及两会期间的食品安全监管工作有机结合，切实保障全市肉类市场经营规范有序，确保人民群众“舌尖上的安全”。

　　如市民发现“白板肉”等违规肉制品在市场流通，可拨打12331或0734-8340766投诉，食药监局将根据线索依法整治违规现象。