红网时刻3月26日讯（潇湘晨报记者 陈张书 通讯员 蔡琳晨）3月25日，“湘土湘情湘愁湘味”——2018沅江市四季红镇腐乳产业扶贫项目在长沙正式启动。步步高集团、湖南搜农电子商务有限公司与沅江市四季红腐乳协会签订合作协议，将帮助沅江市四季红镇腐乳，通过电商平台和商超等渠道进行销售。

　　四季红腐乳，以洞庭湖区种植的优质南方大豆为原料，传承安化豆腐加工和腐乳发酵传统工艺，不添加任何化学调味品，充分保持了传统的独特风味。腐乳风味纯正，味道鲜美，得到了社会各界的好评。沅江市四季红腐乳协会会长邹成良介绍，在政府的引导下，利用当地腐乳生产的优势，成立四季红腐乳协会，在原料种植、腐乳加工等环节，对贫困户进行帮扶。腐乳加工企业收购贫困户种植的黄豆，政府每公斤补贴0.2元。贫困户在腐乳加工企业就业的，政府每人每天补贴10元。通过帮扶，该镇已有40户贫困户脱贫。

　　四季红镇，原为安置安化县柘溪库区移民而建立的建制镇，经济相对落后。为改善当地经济状况，实现“精准扶贫”，2015年9月沅江市成立四季红镇豆制品腐乳产业发展领导小组，出资注册“四季红”腐乳公用商标。