不上市的长沙葡萄去了哪里

　　长沙葡萄园种植面积约3万亩；市农委：葡萄产业定位以体验采摘加乡村游为主

6月10日，望城红鑫园农庄，在农家乐游玩的小朋友在采摘葡萄。图/记者谢长贵

　　长沙葡萄园的种植面积越来越大，据长沙市农委公布的数据，目前已有3万亩。这么大的面积、生产的巨量葡萄却不上市销售，它们都去了哪里？

　　记者实地探访长沙多家葡萄园发现，长沙葡萄产业另辟蹊径，形成了体验采摘加乡村旅游的新模式，葡萄种植渐成规模，大部分实现机械化或半机械灌溉。

　　潇湘晨报记者 丁蓉 实习生 林川淇 长沙报道

　　又到了葡萄上市季节，忆起本地葡萄那一咬之下的满口甘甜，许多长沙市民都止不住心驰神往。市民李女士自然也不例外，听说今年的葡萄比往年熟得更早，她定下计划，准备着全家一起去近郊农庄摘葡萄。“以往每年在葡萄成熟的季节，全家都会一起去农庄游玩的，本地葡萄味道跟外地的不一样，虽然要开车十几公里才能品尝到，但是值。”

　　葡萄在哪 不上市，采摘体验+乡村游模式

　　7月10日，记者来到长沙红鑫园农庄，葡萄园里面已经迎来了今年第一批前来尝鲜的顾客。而在宁乡三赢农庄，高高的葡萄架下，一串串紫黑发亮的“珍珠”满缀枝头，也已有不少顾客前来采摘。

　　“今年比往年早，7月7日就已经开采。主要因为6月和7月气温偏高，所以葡萄成熟得早，且格外甜。”三赢农庄负责人陈代义说。

　　说起葡萄园，长沙80后李女士赞不绝口。“每年7、8月份都会和老公和孩子一起去一次摘葡萄，相比水果店的，自己采摘的更新鲜、口感更好。”李女士说，她已经连续7年来摘葡萄了。

　　“长沙葡萄种植面积约3万余亩，面积和产量基本稳定，产量略有增加。本地葡萄很少走市场渠道，以体验采摘加乡村旅游为主。”长沙市农委科教处处长夏礼明向潇湘晨报记者介绍，长沙葡萄园发展起步在1995年左右，很少走市场渠道，产业定位是以采摘为主，采摘体验加乡村旅游的模式，与新疆、广西、安徽、浙江等地大规模发展葡萄种植有显著区别。

　　记者了解到，长沙的葡萄园大多分布在宁乡市、浏阳市、长沙县、望城等区域，主要通过土地流转获得土地。大部分规模在100～600亩之间，并已实现机械化或半机械化灌溉。

　　味道怎样 自然成熟后采摘，无需保鲜处理

　　记者了解到，在长沙红鑫园农庄，葡萄大约15元一斤，而长沙一些社区水果店里出售的葡萄才10元一斤。为什么长沙市民舍近求远，驱车来吃更贵的葡萄？

　　“这里的葡萄是自然成熟以后才采摘，采下来就吃新鲜的。而一些从外地运送过来的葡萄，还没有完全成熟就采摘，经过保鲜处理，有的放上半个月才卖出去。两者口感当然是不一样的。”红鑫园农庄负责人邓伟说。

　　宁乡灰汤金太阳休闲农庄负责人谭良介绍，“许多市民喜欢亲自采摘的这种体验感，我们农庄的生态葡萄不打甜蜜素和膨大剂，味道更加自然。”

　　夏礼明介绍，在长沙，水果店里出售的葡萄一般来自省外各地，包括新疆、广西、安徽、浙江、四川等，基本上都是大规模生产的化肥葡萄，优势是价格便宜，但长沙本地种植的葡萄，自然成熟，味道更好。

　　每逢周末，是葡萄园生意最好的时候。“从往年来看，从长株潭地区来的市民朋友比较多。”谭良介绍。在农庄里，除了采摘葡萄，市民们还可以体验如温泉、KTV、钓鱼、亲子研学等项目。许多市民不仅仅来采摘葡萄，还会在农庄停留一整天，或者在这里度过整个周末。

　　收益如何 采摘经济发展，效益提升50%

　　三赢农庄负责人陈代义穿梭在葡萄架下，观察葡萄的长势，该基地葡萄品种有夏黑、阳光玫瑰等多个品种。

　　陈代义自称“长沙最早的一批农庄创业者之一”。2007年，30出头的他放弃年薪60多万的上市公司工作，回到长沙开始筹备葡萄农庄。陈代义回忆，农庄2008年开始动工，2011年开始对外营业，“用的都是自己存的资金，慢慢把农庄建起来的”。

　　红鑫园农庄也是从2011开始营业，负责人邓伟表示，其农庄在经营的第4年开始盈利，目前大约有60亩种植葡萄，其他100多亩种植苹果、梨子等。

　　长沙种植葡萄的农庄越来越多，有没有担心过滞销？谭良表示，葡萄成熟1个月之后，如果没有游客采摘，工作人员就会把葡萄酿成美酒，自酿自饮。“我们的葡萄不‘上市’，不会拿到超市买，而是供市民前来采摘。我们并没有把葡萄园当作特别商业的东西做，而是以很生态的方式去栽培，在其他的季节，我们会种植草莓、柚子、金钱橘等。”宁乡灰汤金太阳休闲农庄对葡萄的处理方式具有代表性。

　　长沙县最早的葡萄园曙光山城，是目前长沙种植面积最大的葡萄园，预计今年鲜果葡萄和刺葡萄均可产9万公斤，其负责人介绍，基地还将增设酿酒等体验项目。

　　长沙葡萄种植有没有补助？夏礼明介绍，因为葡萄产业是一个市场竞争充分、需要控制面积的产业，长沙对葡萄种植没有补助。采摘经济的发展，大大提高了新型农业经营主体和新型职业农民的经济效益，采摘型果园与走大货相比，效益提升50%以上。他认为，“长沙葡萄产业未来的发展，主要是提质，推广标准化种植技术，改良品种，提高品质，提高附加值。”

　　采摘葡萄好去处

　　1.望城千龙湖中瑞湘格萄红葡萄基地

　　2.开福区良家庄生态农庄葡萄基地

　　3.岳麓区老龙家葡萄采摘园

　　4.岳麓区三飞农场

　　5.雨花区粒粒甜水果种植园

　　6.长沙县紫慧农庄葡萄采摘基地

　　7.宁乡三赢农庄葡萄采摘基地

　　8.宁乡灰汤金太阳休闲农庄葡萄采摘基地