红网时刻株洲9月19日讯(记者 聂千川 通讯员 刘佳明)今日,第二届中华食祖炎帝厨王争霸赛在湖南省商业技师学院落幕,经过层层比斗,选手罗超夺得了最终的“厨王”称号。
第二届中华食祖炎帝厨王争霸赛邀请全国部分省市、湖南省14个地州市餐饮行业及湘菜的名师、大师现场烹饪比赛,展开厨艺交流。
比赛吸引了自全国各地的62位参赛选手,就中餐热菜和中餐面点两个项目进行激烈角逐。现场气氛犹如“华山论剑”,切配时的刀光剑影,泼油时的霸王豪情,勾芡时的写意挥洒,浇汁时候的三分洒脱。闻到的是四溢的菜香,听到的是奔放的歌曲:锅、碗、瓢、盆、勺的碰撞和出煎、炒、烹、炸的乐普;酸、甜、苦、辣、咸的调制合成喜、怒、哀、乐的旋律。整个比赛现场弥漫着浓郁的食物香味,为现场嘉宾带来了一场视觉与味蕾并存的盛宴。
来自湖南省商业技师学院的参赛选手余志勇荣获面点综合成绩第一名。“行业技艺一直在超越,从未停止。”他告诉记者,比赛期间,自己学习到了很多师傅优秀的烹饪的操作方式和新的理念,希望将会把这些经验应用到日常的教学工作中。
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2018(第二届)中华食祖炎帝厨王争霸赛成绩
厨王(只设热菜类):罗超
面点综合成绩第一名
余志勇 湖南省商业技师学院 特金奖
言金鱼 湖南省商业技师学院 金奖
热菜综合成绩第一名
罗超 超神私房菜 特金奖
刘畅 湖南省商业技师学院 金奖
来源:红网
作者:聂千川 刘佳明
编辑:姜珊
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