农民丰收。

　　红网时刻10月9日讯（江永分站记者 陈健林）金秋十月，香稻飘香。在永州市江永县源口瑶族乡黄土坳村金色田野上，农民在收割香稻。10月8日，源口瑶族乡乡长唐永军高兴地说，“今年，这种珍贵稀有的香米品质、产量‘双丰收’。”

香稻开镰。

　　香米属粳稻型高杆品种，禾秆细长，株高110至160厘米，株型松散，易倒伏，耕机收不方便，这里的农民都是采用人工原始的办法收割水稻，然后用打稻机脱谷。当地人喜欢用稻草捆绑粽子，蒸出来的粽子清香四溢、口感极佳。今年65岁的上村村民盘解美每年香米成熟收割时，总要挑几十担稻草回家捆绑粽子，每天要卖香粽100多个。

　　江永香米又叫“源口香米”，是一种珍稀名贵的香味大米，历史上曾为贡米。自田间生长、抽穗、扬花到收割，都散发出沁人心脾的清香。香稻的“乡土性”很强，只能在特定的条件下种植。香米7月种植，10月底收割，生产期为110天左右，亩产不足200公斤。为了保护抢救香米这一珍贵的种植资源，延续千年“香脉”，三年前，源口瑶族乡政府通过土地流转，对香米种植核心区的50亩水田，统一采用保护性的原生态传统方式种植，以提纯复壮品种特性。今年，还利用稻和蛙之间的“共生”“互利”关系，主动探索香稻种植与青蛙混合养殖为一体的绿色环保种养模式，着力提高香米的品质。

　　据当地农业部门初步测算，今年香米通过品种提纯、土质改良、生物防治等措施，大大提高了香稻的品质，亩产达到220公斤左右，比去年亩产提高近50公斤。