4000斤脆肉鲩新鲜上市。

养殖基地撒网捕鱼。

　　红网时刻永州11月26日讯（通讯员 梁利 唐佳宝）“脆肉鲩一条约20斤，百亩水面每季产出7万余斤，纯利60多万元！”11月25日，湖南省蓝山县塔峰镇上堂庵村李红辉，在自己的养殖基地撒网捕鱼，4000斤新鲜上市的脆肉鲩早已“名花有主”。

　　2008年，在外跑长途的李红辉见广东省中山市东升镇养的脆肉鲩肉脆个大销路好，于是回家承包100荒田开鱼塘引种养殖脆肉鲩。经过近十年的摸索，2016年李红辉见技术成熟销路好，便顺势注册成立了脆肉鲩养殖合作社，产品覆盖周边十几个县，供不应求。如今，李红辉的脆肉鲩与四大家鱼一年销售额达300万元，纯利每年70多万元。

　　“脆肉鲩养殖的秘密在于水质，草鱼在井水里喂到5斤左右开始再喂4个月蚕豆，每年9月上市，3个月时间即可销售一空。”2018年，在当地政府的引导下，李红辉带动上堂庵村15户贫困户搞脆肉鲩规模养殖，并以全民入股方式成立舜安田园公司，预计400亩水面每年总产出1200余万元，可为每户贫困户增收1万元。