红网时刻1月3日讯(湘乡分站记者 王光辉)为助力精准扶贫，改善民众生活，发掘当地资源优势，打造乡村旅游+农副土特产的产业模式，2018年12月28日，湖南省湘乡市中沙镇传来消息，该镇将举办首届“梅龙冬笋节”，推介梅龙村的冬笋。

　　中沙境内竹林资源十分丰富，目前竹林面积4万多亩。靠山吃山，生长在这里的人们，大都有穿林挖笋的经历和趣事。境内梅龙山茂林修竹，满眼苍翠，漫山遍野的毛竹高低起伏，俨然是竹的海洋，山中冬笋则是满山竹子留下的宝贝。

　　然而山下的梅龙村却是省定贫困村，为更好地帮助当地村民脱贫致富，市商务局派驻了扶贫工作组进驻到这里，出谋划策，针对当地的特色，推出了首届“梅龙冬笋节”活动。同时，还将组织开展挖冬笋比赛。

　　冬笋，别称“金老鼠”，素有“黄金白玉 蔬中一绝”之美誉。它含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素，以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，又能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋炒腊肉也是一道让人们唇齿留香的菜肴。

　　除冬笋外，首届“梅龙冬笋节”活动将通过展销的方式集中推介其他特色农副产品，帮助当地村民销售特色产品，增加收入。