红网时刻株洲2月27日讯（通讯员 李欣钰 刘织平）近日，一则家住浙江宁波51岁的王女士吃红心甘蔗出现生命垂危的微博不断被转载。醴陵市疾病预防控制中心专家提醒：2至3月是霉变甘蔗中毒发病高发期，市民在食用时要谨防霉变甘蔗中毒。

霉变的甘蔗毒性很强，只要食用一点点就可能中毒，且目前治疗没有特效药。

甘蔗霉变主要是由于甘蔗在长期不良的条件下储存造成的。霉变甘蔗的质地较软，瓤部的色泽比正常甘蔗深，一般呈浅棕色，闻之有霉味。致病因子主要是甘蔗节菱孢霉产生的3-硝基丙酸，是一种强烈的嗜神经毒素，主要损害中枢神经系统。目前尚无特殊的治疗方法。

霉变的甘蔗。

霉变甘蔗中毒的潜伏期通常是2-5小时，有的中毒者可能在进食两天后才发病，严重者吃发霉甘蔗后10分钟即出现中毒症状。

霉变甘蔗中毒的特点是发病急，潜伏期最短的仅十几分钟，长者可达17小时。重症病人多为儿童，主要症状最初为呕吐、头晕、视力障碍、眼球偏侧凝视、阵发性抽搐，抽搐时四肢强直、屈曲、内旋，手呈鸡爪状，昏迷。严重者还会双目失明、患全身痉挛性瘫痪等难以治愈的疾病，甚至死亡。