你愿抽空陪孩子在校吃饭吗

三部委要求建立陪餐制度；校长陪餐已在长沙实施多年，家长陪餐存在困难

3月13日，麓山外国语实验中学，校长张辉正在陪学生吃晚餐。图/记者金林实习生张云峰

孩子在学校食堂吃得怎么样？如果让你去学校看一看，陪孩子吃顿饭，你抽得出时间吗？

近日，三部委发文要求中小学和幼儿园要建立负责人和家长陪餐制度。实际上，长沙早在几年前就推行了缴费陪餐制度，学校的校领导和行政人员会轮流陪孩子们一起在食堂用餐，取得了不错的成效。但不少家长表示，轮流陪餐难以实现。

红网时刻3月14日讯（潇湘晨报记者 沈颢）近日，教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会联合发布《学校食品安全与营养健康管理规定》（以下简称《规定》），对学校集中用餐的食品安全与营养健康进行规范管理。

《规定》对中小学和幼儿园做出多项规定，包括要建立负责人和家长陪餐制度，不得在校园内设置小卖部、超市等食品经营场所，确有需要设置的，应当依法取得许可，并避免售卖高盐、高糖及高脂食品。《规定》要求，中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度，每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。有条件的中小学、幼儿园应当建立家长陪餐制度，学校应对陪餐家长提出的意见建议及时进行反馈。

长沙市教育局法规处负责人介绍，对于小卖部和超市，长沙的中小学已经进行了规范化管理，很多学校已取消了小卖部和超市，但考虑到寄宿制学校的实际情况，还是有部分校园里设有超市，但都执行了严格的准入制度，且不允许出现膨化食品和碳酸饮料。在陪餐制度方面，长沙中小学已经实现了多年的陪餐制度，学校负责人和行政人员会轮流在食堂陪学生用餐。“不仅实行了陪餐制度，长沙一直执行的还是缴费陪餐制度，陪餐的学校负责人需要按照实际就餐次数缴纳伙食费。”

麓山国际实验小学总务主任瞿新国说，2015年建校起，学校食堂就实行陪餐制，校领导和行政班子成员轮班在午餐时间陪餐，60个班级也有老师轮流陪餐。这样的陪餐制度不仅监督了学校伙食，也可以监督食堂的就餐秩序。几年时间下来，学校食堂伙食质量稳定，学生的就餐习惯也不错。对于家长陪餐制度，瞿新国表示暂时不会实行，因为这种值日表式的家长陪餐，会影响家长们正常的工作，“但学校一直欢迎家长们有空来陪餐，想来看下孩子们就餐环境的家长可以随时入校”。

作为一名小学生家长，王薇一直很关心学校食堂伙食，身为学校家委会成员的她经常趁开会时去学校食堂后厨看看，“卫生状况还是不错的”。对于家长陪餐制度，她个人表示非常赞成。“如果家长能轮流在食堂陪餐，食堂的工作流程会更透明，我们家长也能更放心。”王薇说。

网友声音

陪餐和上班难两全

@罗晓亮kekelove：我觉得这个制度挺好的，一个幼儿园多则上百学生，少则几十个，一个家长一个月最多轮一次，这个时间应该还是有的。

@一帘幽梦nailbaby：陪餐和上班还是有点冲突，如果学校实行这个制度，感觉会成为家长的另一项“家庭作业”。

@黑吖吖嗤嗤：出发点是好的，但大部分家长都要上班，不好落实。

@英语培训：有些幼儿园的小朋友一天要吃五顿饭，爸妈去陪着的话，体重问题也是个大问题。