4月1日，在耒阳市新市镇紫云山庄内，2019年湖南（耒阳）春季乡村文化旅游节系列活动之一的“十大名厨”大赛正式拉开帷幕。

来自耒阳市知名酒店及餐饮场所的24名选手进行厨艺比拼，角逐十大名厨的称号。

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红网时刻衡阳4月2日讯（记者 石珊 通讯员 李爱成）蔡伦故里乡村美，特色美食天下扬。4月1日，在耒阳市新市镇紫云山庄内，2019年湖南（耒阳）春季乡村文化旅游节系列活动之一的“十大名厨”大赛正式拉开帷幕。来自耒阳市知名酒店及餐饮场所的24名选手进行厨艺比拼，角逐十大名厨的称号。

比赛中，参赛选手各露绝活，纷纷拿出看家本领，从名称创意、烹饪技艺、成品装盘、造型款式等方面展开厨艺大比拼。一盘盘、一款款色香味一应俱全的耒阳特色美食呈现于评委和观众的眼前，集艺术、美味、精致于一身，兼备了文化、地方特色及典故，不仅给人以视觉的享受，更让人馋涎欲滴现场。最终，经过近3个小时的比拼，黄利国等十人获得耒阳市十大名厨称号。

本次大赛的举行旨在进一步挖掘、传承、创新、开发一批具有耒阳地方特色、味道鲜美的民俗美食，全力打造一批名店、名厨、名菜，充分展示出耒阳美食的强烈吸引力和广阔的发展前景，这对弘扬耒阳的美食文化，挖掘饮食文化内涵，推动文化旅游产业发展必将产生重要意义，也为即将开幕的2019年湖南春季乡村文化旅游节营造良好氛围。

近年来，耒阳的绚丽多彩的美食文化，形成了独具特色的地方美食。随着耒阳文化旅游产业的快速发展，耒阳美食迎来了发展的黄金时期，耒阳粉皮、耒阳清乐、头碗、新市圆子、剥皮豆腐、大杂烩等一系列特色美食，开始走出耒阳、走向全国，广为人知，在文化旅游产业发展中发挥着重要作用。