红网时刻记者 李璐 汪衡 田甜 综合报道

近日，习近平总书记对垃圾分类工作做出重要指示，强调实行垃圾分类，这关系广大人民群众生活环境，关系节约使用资源，也是社会文明水平的一个重要体现。

众所周知，垃圾是放错地方的宝贝。而令人欣喜的是，在湖南，不论是城市社区还是乡村小镇，垃圾分类回收利用的“时尚春风”，都在广袤的三湘大地上不断“蔓延生长”着。

餐厨垃圾收运员穿梭在长沙全市27000多家大中小型餐饮门店，平均每天收运餐厨垃圾800余吨。

“小龙虾”的壳儿去哪儿了？

今年的“五一”小长假，长沙 “小龙虾”是诸多游客的热门选择， “美食网红店文和友排队7000余桌”，成为了热搜。

一家龙虾店，一天就能产生将近20吨的龙虾壳。就整个长沙而言，龙虾馆不计其数，仅五一小长假，全城“龙虾壳”产量可达数百吨。这么多的龙虾壳，最后到底去了哪里呢？

作为全国首个实现餐厨垃圾收集处理全覆盖的城市，长沙的龙虾壳，都会作为“餐厨垃圾”，由具有专业资质的公司“联合餐厨”进行回收处理。

组合分拣、除杂破碎、蒸煮反应、固液分离、机械压榨、厌氧发酵……龙虾壳收集回来后需要通过一系列处理工艺，可以说物尽其用。

联合餐厨共有各类餐厨垃圾收集车180余台，收运员有300多个，他们穿梭在长沙全市27000多家大中小型餐饮门店，平均每天收运餐厨垃圾800余吨。

自2012年项目运行以来，联合餐厨公司已累计收集处理餐厨垃圾100多万吨，回收利用餐厨废油脂5万多吨。每天产生沼气超过30000立方米，日发电量达50000度。

目前，长沙已经全面推行生活垃圾分类，餐厨垃圾处置的成熟经验将为生活垃圾分类提供有益借鉴。

长沙开福区：一年垃圾减量近三成

自2017年开始，长沙市开福区就在清水塘街道率先试点垃圾分类工作。

通过“4+2”分类模式（可回收垃圾、有毒垃圾、干垃圾、湿垃圾，另外家装垃圾、大件垃圾）形成了“分”“收”“运”“处”一条龙模式，有效实现了从“末端处理”向“系统治理”的转变。

目前，长沙开福区已率先在全省建成了分类垃圾处理站，大件垃圾、装修垃圾、餐厨垃圾、园林垃圾、盾构土等细分垃圾不仅有处可去，还建立了完善的再利用流程。

令人欣慰的是，推行垃圾分类回收利用之后，2018年开福区全区垃圾比2017年减量27%，接近三成。

优美的生态环境是地处湘赣边界的浏阳市小河乡一张“绿色名片”。

垃圾分类，让乡村风貌更绿、更美

“世外原乡，秀美小河”。优美的生态环境，是地处湘赣边界的浏阳市小河乡的“绿色名片”。

自2017年以来，小河乡举全乡之力，打造环境卫生“升级版”，从改变村民的生活习惯着手，大力推行农村生活垃圾分类，给全乡每家每户均配备可回收和不可回收两个垃圾桶，引导村民将可回收垃圾、不可回收垃圾、有毒垃圾、其他垃圾进行分类处理。

同时，每150户配置一名保洁员，上户分拣可回收垃圾，而不可回收垃圾由清理车统一收集，都被运到村级垃圾分拣中心。小河乡还建有乡垃圾分类集中回收处理总站，逐级对垃圾进行分拣、处理。

在村民们的大力支持配合下，小河乡先后成功创建“2017年度长沙市垃圾分类减量示范乡镇”“2018年度长沙市农村生活垃圾治理示范乡镇”“2018年度长沙市卫生镇”，全乡5个村均成功创建“长沙市垃圾分类减量示范村”，连续两年获评“长沙市环境卫生整洁行动五星级乡镇”。

垃圾分类这个小小的举措，不仅折射出当地群众人人争当环境卫生“守护者”的思想蜕变，更是小河乡大力改善农村人居环境的一个时代缩影。