红网时刻6月5日讯（通讯员 肖振华 李红强）6月5日，新邵县市场监督管理局工作人员在考点学校食堂、考生定点单位忙碌着，为考生的食品安全做好细致的工作。2019年高考临近，新邵县市场监督管理局坚持“提前介入，风险防控、全程监管”的原则，定人定位定责，全程跟踪监管，为高考学子全力护航。

新邵县市场监督管理局制定了《2019年普通高考期间食品安全保障方案》，选拔全局骨干力量组成5个保障小组，对考点学校食堂、考生定点就餐单位实施监管全覆盖。

新邵县市场监督管理局工作人员认真审查考生就餐菜谱，要求供餐单位把好食品原料采购关口，确保食品原料进货渠道正规；实施明查暗访，增加执法检查频次，严防腐败变质食品、不合格食品流入餐桌；督促食品从业人员在食品加工制作过程中实施规范化操作，餐具清洗消毒保洁、食品留样等按要求落实到位。同时加强对考点周边和学校周边食品经营店的执法检查，严防食物中毒事件和食源性疾病的发生。