6月6日上午，桂阳县樟市镇漕溪村举办第二届酸菜文化节。

食客踊跃品尝酸菜。

红网时刻郴州6月7日讯（通讯员 陈勇 李维坤）为展现产业扶贫成效，推进烤烟、水稻、青菜种植新模式，促进精准脱贫，6月6日上午，桂阳县樟市镇漕溪村举办第二届酸菜文化节，一股子酸味不仅让游子们闻到了乡愁，也为村里的产业发展引来了新思路。

来到桂阳县樟市镇漕溪村，只见小小的礼堂内坐满了前来参加酸菜节的村民、订货商。在众人的期待中，当天的主角——今年第一坛漕溪酸菜“闪亮”登场。

厨师把切好的酸菜倒入油锅中。

当地厨师把切好的酸菜倒入油锅中，酸菜的香味很快在大厅内弥漫开来。不久，热腾腾冒着油花的酸菜新鲜出锅。

当天酸菜节第一个环节品酸菜，吸引了不少人参与其中。“酸菜好不好首先看颜色，然后是味道，颜色金黄为主，口感酸脆的酸菜才是好酸菜”。听着一位食客的讲述，笔者不禁也馋起了眼前的酸菜。

品酸菜环节吸引越来越多人参与。

“这味道很正，酸、脆、爽”，听了一位食客的高度评价后，不少人跃跃欲试想要上前尝一尝酸菜。漕溪酸菜推广大使史纯华把食客品尝酸菜视频拍了一段上传抖音，吸引了不少网民“围观”。

史纯华拍摄品酸菜抖音。

“我希望通过举办酸菜节、拍摄抖音小视频这些方式，让更多人的知道漕溪酸菜这个品牌，吸引更多的人前来购买漕溪酸菜。”史纯华向记者说起了举办酸菜节的初衷。“当初我看到很多漕溪的老人家把酸菜挑到集市上卖，酸菜价格并不高，除去来往车费根本挣不了多少钱”。

第一届酸菜节成功举办后，让漕溪酸菜品牌开始响亮起来。桂阳富民蔬菜合作社理事长邓珂敏也看到其中的机遇与挑战，也希望通过“公司+贫困户”的方式，进一步拓宽贫困户增收途径。据介绍，目前富民蔬菜合作社已经安排6名贫困户长期务工，他们每月可领到2000-3000元工资。

桂阳富民蔬菜合作社理事长邓珂敏接受记者采访。

“我们希望通过打造漕溪品牌，改变传统的分散销售模式”邓珂敏介绍道，酸菜节当天，合作社与一些本土知名商家签订了合作订货协议，此外还会通过阿里巴巴等平台进一步拓宽线上、线下销售平台，做大做强漕溪酸菜品牌。