观赏用萱草花花瓣为百合状，花色橘黄。

黄花菜，又名金针菜，花色呈浅黄色。图片来源网络

湘潭三大桥桥头公园公园里不少萱草的花苞不知所踪，只剩下花茎。

红网时刻湘潭6月19日讯（实习生 李湘）“今朝风日好，堂前萱草花。”六月，湘潭河东大道、芙蓉大道、三大桥桥头公园等场所里种植的萱草花开得茂盛。然而，近日，有市民反映，有部分市民将绿化带、公园里种植的萱草花当作黄花菜，采摘回家食用。6月18日，我们前往现场了解情况。

在湘潭三大桥桥头公园，橙黄色的萱草花迎风绽放。在现场，并没有见到有人采摘萱草花。但是，我们也注意到，不少萱草的花苞不知所踪，花茎上有被掐折的痕迹。随后，我们从市园林局了解到，这段时间是萱草花开放的季节，园林部门最近接到了有人采摘绿化用的萱草花回家食用的投诉，同时工作人员在现场也发现有部分市民采摘萱草花。

市园林局维护二队管理技术部园林工程师李杰说，绿化带、公园里种植的萱草为绿化用的常绿萱草，并不是黄花菜。虽然常绿萱草与黄花菜同属萱草属，但是不能食用。新鲜黄花菜的秋水仙碱含量较少，在经过烘干或者加湿加热后，秋水仙碱含量会减少甚至消失，可以食用。而常绿萱草中的秋水仙碱含量很高，即使经过高温的处理，含量依旧不会减少，如果误食会出现发热、呕吐、腹泻等中毒症状，伤害呼吸系统、消化系统，严重的甚至会危及生命。

常绿萱草与黄花菜在外形上有明显区别，常绿萱草花瓣成百合状，花柄较长，花色为橘黄色，较为鲜艳，而黄花菜又名金针菜、柠檬萱草，花色多呈浅黄色，有时在花蕾顶端带黑紫色，并且花瓣偏窄，花朵瘦长。