7月24日下午，郴州市市场监督管理局开展“放心早餐”食品安全百日专项整治动员暨食品安全知识培训会。

红网时刻郴州7月25日讯（记者 朱丽萍 实习生 黄昆）7月24日下午，郴州市市场监督管理局开展“放心早餐”食品安全百日专项整治动员暨食品安全知识培训会。郴州将对辖区内的包子（馒头）店、米粉店、面馆、饺子（馄饨）店、食堂等早餐店进行重点整治，消除食品安全隐患让市民们吃上更加放心地早餐。

“放心早餐”专项整治行动主要针对早餐店是否取得营业执照、是否超许可范围经营、经营环境是否干净整洁、食品经营设备是否符合食品安全要求、“三防”设备是否使用到位、从业人员是否持有安全证明、是否严格执行食品原料进货查验记录制度、食品原料是否符合安全标准、饮用水是否符合国家规定的生活用水卫生标准、餐饮具和盛放入口食品的容器使用前是否消毒等方面进行整治。

这个整治行动是为了规范郴州市早餐经营秩序，消除食品安全隐患，积极营造卫生、干净、放心地就餐服务环境，提升早餐店食品安全整体管理水平，逐步打造具有郴州特色的优秀早餐品牌。

郴州市市场监督管理局还给到场的郴州市早餐经营户代表们上了一场关于食品安全知识的培训课。课程主要包括经营者个人卫生、食品采购加工销售卫生、食品安全管理制度等重点内容。