红网移动社区帖子：长理这个暑假社会实践团如何向城镇居民科普校园周边“五毛食品”饮料

红网时刻8月31日讯（通讯员 胡柳 记者 刘力）2019年暑假期间，为加强居民对食品添加剂的了解，更深刻认识滥用食品添加剂的危害，长沙理工大学邵阳县“五毛食品”调研实践团利用所学专业知识，在邵阳县开展了一系列社会实践活动，为邵阳县居民宣讲食品添加剂知识。回到长沙后，他们又在长沙某小区对食品添加剂知识进行了再一次宣讲。

本次实践活动中，实践团向居民介绍了食品添加剂的基本知识，并以一款当地购买的果味饮料类“五毛食品”为模板，利用食品添加剂现场制作了与之“色、香、味”相近的饮料，形象地阐述了食品生产过程中食品添加剂的作用。小朋友们和家长们都积极参与实验，对于食品添加剂的作用有了更深的了解。

在活动期间，居民们提出了一系列问题，如食品添加剂可以吃吗？食品添加剂制作饮料，成本划算吗？食用过量食品添加剂的危害有哪些？实践团成员针对居民的问题一一作出解答。

对于食品添加剂安全性问题，实践团成员张永生表示：“首先，食品添加剂是不能单独食用的，更不能作为食品的主体成分使用；其次，食品工业上允许使用少量食品添加剂以改善食品外观、色泽及口味等，但过量的食品添加剂会对人体产生一定的毒性，危害人体健康，所以使用时必须符合国家标准。”另外，实践团成员还表示，近日中小学陆续开学，在学校的孩子回到家中没胃口吃饭，也有可能是大量食用了“五毛食品”导致，因为过量的添加剂摄入会让小孩对家中的饭菜毫无食欲。

活动结束后，在场的孩子和家长向实践团表示感谢，不少家长表示：“通过实践团成员的讲解，我们对于食品添加剂和‘五毛食品’有了进一步的认识，今后会加强对孩子的教育，让他们少吃该类食品”。

小知识

“五毛食品”指校园及周边、城乡结合部、农村食品市场的食品小超市、食杂店、食品流动摊贩销售五毛钱左右的油炸面制品、膨化食品、豆制品、糖果、果味饮料等小零食。