油脂消费发展趋势研讨暨金健植物油2019年新品发布会召开，油脂消费已经在四个方面发生明显变化。

金健优鲜系列小瓶、组合装油是未来发展趋势，前景值得期待。

红网时刻9月5日讯（记者 冯钧 通讯员 程彧喆 康勇）玉米胚芽油有降低胆固醇、预防心血管病变的作用，菜籽油具有一定的软化血管、延缓衰老的功效，山茶油在众多医学著作中记载可以“明目亮发，润肠通便，清热化湿，杀虫解毒”……食用油如果能够经常换着吃，营养会更均衡，更健康。不同种类的食用油换着吃已经渐渐成为一种新的消费趋势。

今天，油脂消费发展趋势研讨暨金健植物油2019年新品发布会在湖南粮食集团总部举行。中国粮油学会常务理事、中国粮油学会油脂分会会长何东平教授对全国油脂消费发展趋势进行了分析。何东平指出，油脂消费已经在四个方面发生明显变化：安全、营养成为油脂消费的主旋律，人们将更加崇尚绿色、有机产品；“好油换着吃，营养更均衡”的消费理念将驱动小品种油消费上升；不饱和脂肪酸含量高的油脂将越来越受到需预防心脑血管疾病的人群青睐；不同品类的食品用油将更趋专业性。

何东平表示，“好油换着吃”已经被越来越多的消费者当成一种健康消费理念，成为一种新的消费习惯。为顺应这一趋势，各大品牌食用油开始走小瓶化、组合装的线路。

900ML金健优鲜系列在今天正式亮相，包含了鲜胚稻米油、鲜胚玉米油、葵花仁油、五月香菜籽油、纯香菜籽油五个单品及组合装。金健植物油有限公司执行董事兼总经理郭浩昱介绍，为了保证营养健康，金健优鲜系列采用当季原料当季加工，使用抗紫外线包装和充氮技术保鲜，更为贴心的是油瓶上有刻度并采用油滴导油设计，方便卫生。

现场经销商对新品兴趣浓厚，他们认为随着人口结构的变化和生活方式的改变，三口之家的小家庭一直会占据主流，“好油换着吃”健康理念的深入人心，会极大推动市场对组合装油的需求，金健优鲜系列小瓶组合装油是未来发展趋势，前景值得期待。