让人食指大动的油爆虾。

在荷花池里长大的小龙虾，个大、腹白、肉Q。资料图

文和友与当地签订采购协议，年采购1000万斤望城荷花虾。

红网时刻9月22日讯（记者 姚冶）对不少“吃货”来说，一年并非四季，而是两季——吃虾的季节和等虾的季节。在湖南望城，今年最后一波“荷花虾”正在上市。

21日，湖南长沙望城区正式发布“望城荷花虾”品牌。湖南小龙虾界的“网红”品牌——文和友，与湖南望联农业科技发展有限公司、望城区小龙虾协会、盘龙岭村土地合作社、精准扶贫户代表等签订了年采购量1000万斤的望城荷花虾采购协议，并宣布将率先成立“望城荷花虾”产业技术研究院。

近年，望城区委区政府整合资源推动农业供给侧改革，开展种植结构调整，依托村级土地合作社，推广“农业企业+土地合作社+农户”模式，打造独具特色的“荷花+龙虾”生态综合种养基地，形成了乔口盘龙岭、苏蓼垸、翻身垸等小龙虾养殖示范片10余个。

目前，望城荷花虾养殖面积已近7万亩，经营主体240家，2000余位农户参与生产经营，预计年产量1214万斤，综合产值约10亿元。未来计划通过5年时间，将望城荷花虾养殖面积发展至10万亩，辐射带动周边县市30万亩，实现综合产值100亿元。