来自浏阳的参展商将农产品整齐摆放在展台上。

10月24日，长沙国际会展中心，一个大辣椒模型被布置在农博会展馆内。组图/记者金林

潇湘晨报记者 刘建勇 长沙报道

从1999年起，20年来，每到这时节，农博会便如约而至。每届都带给人们无限期待、无限精彩，留下无限念想。

今天，第21届农博会开幕，近千家企业参展，上万种农产品亮相。20年来，这个展会实现了从“红星农博”到“湖南农博”再到“中部农博”的嬗变与升华。举办场馆在升级，规模在扩大，影响力不断提升，也形成了品牌。

第21届中国中部（湖南）农业博览会将于25日开幕。本届农博会总展览面积9万平方米，以“绿色与品牌·交流与合作”为主题。已落实近千家企业参展，上万种农产品展出丰收“盛宴”，3000家专业采购商带来巨大商机。

38个国家将参展，企业946家

本届农博会分别设置新中国成立七十年湖南农业农村发展成就馆、湖南综合馆、品牌农业馆、中部·省际馆、国际馆、农业装备馆六大场馆，并将同期举办开幕式暨巡馆、大国朋友圈·大使逛农博、2019湘赣边区优质农产品产销对接活动、脱贫攻坚公益营销活动、评奖活动、新闻发布会暨总结大会等六大主体活动，以及“邵阳红”优质农产品公共品牌发布暨推介会、“永州之野”公用品牌推介会暨“果秀”品牌发布会等同期活动。

据组委会统计，目前，农博会已落实参展国家38个，省级展团15个，台湾地区参展团1个，参展企业总数达到946家，邀请3000家专业采购商进行现场采购。

省政府支持下，金字招牌落到长沙

地处长沙市湘府路和洞井路交叉口南端的红星农副产品大市场，每天商贾、人流如织，生意火爆。始建于1997年的这个市场，是农博会最早的举办地，最初却因远离城区而人流稀少、生意清淡。红星村争取各级党委、政府支持。省市区三级党委、政府，在关键时候都伸出温暖之手。另一方面，逐步改变运作方式，将最初的纯政府运作，改为“公司+政府”的新机制。与此同时，他们大刀阔斧，在红星农副产品大市场对面、韶山南路两边征地500亩，建设红星国际会展中心。

2002年，第4届农博会搬进红星国际会展中心。也就从这一年开始，农博会才改变连年亏损的颓势，账面上由“绿”变“红”。从此，农博会一年比一年精彩，人气更是年年爆棚，逐渐成为“中国最具人气”的展会之一。

2009年，有关部门决心将农博会，从湖南农博会晋升为中国中部(湖南)农博会。此时，武汉、郑州也有将“中国中部农博会”落户当地的意图，且这两地都有各自优势。省政府对此高度重视和鼎力支持。最终，“中国中部农博会”这块金字招牌落户到了长沙。该展会位居国务院批准的湖南四大展会之首，被当时的农业部确定为唯一准许以“中国中部”冠名和作为主办方的农业博览会。

2016年，第18届农博会再一次搬迁，将场地改到了长沙国际会展中心。场馆更大，此后也创出了更骄人的业绩。

农博会权威性、公信力吸引企业

“现在我们对展览的选择，和以前不一样了。以前展览少，什么展览都去，现在对展览会有甄选。农博会得到政府的大力支持、大力宣传，它的权威性、公信力，是我们参展的一个非常重要的原因。”10月24日，大三湘茶油的市场总监王大可向潇湘晨报记者表示。“作为参展商，我们每次参展都会收获不少的品牌传播力度，这对品牌的正面形象的树立和品牌的宣传有推动作用。”

此外，王大可认为农博会还给他们提供了一个与渠道商寻找合作交流的平台。前两届农博会，他们都收获到了一些合作的机会。

王大可介绍，他们对同是农博会的参展商相对来说是比较信任的，“不是谁都可以参加农博会的，参展企业都是经过了资质筛选的。这就给我们企业的合作，挡下了第一层风险。”

王大可介绍，他注意到，前来观展的消费者对优质农产品的关注和接受度“一年比一年高”。

据此次农博会组委会有关人士介绍，前20届农博会累计展出农产品18万余种，成交额逾2300亿元，观展人数2100万人次。20年来，农博会已逐渐成为“特色鲜明、影响深远、全国一流、国际知名”的大型农业盛会。

展馆抢鲜看

荷花虾临武鸭，14市州都有特产

记者24日在长沙国际会展中心现场看到，展厅都已基本布置完成，各地的特色农产品已经纷纷亮相。肥美的临武鸭、鲜甜的脐橙、脆嫩的芥菜，以及安徽的酥梨、山西的老陈醋、江西鄱阳湖的大闸蟹，还有漂洋过海“赶来”的泰国的热带水果、法国的红酒、保加利亚的蜂蜜……琳琅满目。

如果你想尝尝湖南各地的不同口味，可以去湖南综合馆（W2馆）。在长沙展区，你可以看到望城荷花虾，还有“一鱼八吃”的新开天瘦身鱼，宁乡沙田包子等传统小吃。

什么叫“荷花虾”？这是“荷虾共生”的立体种养模式，充分利用荷花池的水体空间套养小龙虾，荷花池中的藕尖，嫩叶水草，生物饵料可以作为小龙虾天然饲料，充分提高了荷花利用率，小龙虾排泄物为荷花增加有机肥料，实现良性循环。湖南望联农业科技发展有限公司董事长助理贺虎阳告诉记者。

湖南综合馆设立省内14个市州的农业形象展区，参展企业525家。该馆集中展示了湖南省区域性优势产业和特色产业，除了长沙展区，湘潭市的湘莲、常德市的茶油、郴州市的临武鸭、衡阳市的茶油、益阳市的沅江芦笋、岳阳市的黄茶、怀化市的碣滩茶、娄底市的新化红茶、张家界市的茅岩莓茶、湘西州的十八洞猕猴桃、邵阳市的雪峰蜜橘、株洲市的红茶、永州市的道州脐橙等，这些都已经连续多年登上农博会大舞台。

除了美食的诱惑，新科技的魅力同时也具备了满满的吸引力。湖南综合馆还设立有5G+农业的新网络；有农业助贷平台展示的新金融；有农业大数据平台展示的新科技；有网络销售、人脸识别支付系统等新零售。

手撕凤梨不用削皮，小粒咖啡格外香浓

台湾有种手撕凤梨，不用削皮，不用泡盐，省去各种繁忙过程，直接切开即食就行。台湾祥隆合作社工作人员于女士向记者介绍，这种凤梨吃起来很简单，很便利。

正在忙碌的后谷有限公司销售人员张向彪，热情地向记者介绍一款云南小粒咖啡，由于产自高寒地区，采用冻干技术，使得这款咖啡格外香浓醇厚。

走进中部·省际馆（W3馆），可以看到中部五省展区、其他省市展区、港澳台展区、友好城市展区。中部·省际馆共有河南、江西、安徽、山西、湖北等中部省份及北京、黑龙江、云南、贵州、广东、台湾等全国10余个省市参展，参展企业达593家。

今年农博会首次设立湘赣边区优质农产品展区，总面积378平方米，由湖南省10个县市区及江西省14个县市区组成。参展企业有48家，包含了江西省的犹江绿茶、井冈红米、井冈虾稻、宁红工夫茶，以及湖南省的油茶、蜜蜂、脐橙等当地特色优质产品。

中部·省际馆还设立了产业扶贫展区，有51个贫困县，102家企业参展。参展企业主要为特色农业企业。

“相知无远近，万里尚为邻”，国际馆（W3），吸引了来自欧美、北欧、非洲、东盟等地区的参展商，阵容强大，氛围浓厚。走进国际馆，就像走进了一个世界农博超市，琳琅满目的展品令人眼花缭乱。

此外，品牌农业馆（W4馆）有多个农产品品牌公司聚集。今年农博会首次设立农业装备馆（E4馆），集中展示现代化农业机械设备及配件。共设立了品牌特展区、主要农作物机械展区、村庄清洁机械展区、养殖机械展区、农产品加工机械展区、植保机械展区、农业运输机械展区等七大展区。

新中国成立七十周年湖南农业农村成就馆（E2馆），主要展示新中国成立七十周年以来湖南农业农村发展变化与成果。