红网时刻11月29日讯（通讯员 杨贵新）11月26日，一则隆回县鸭田镇寨李村红薯粉丝和红薯片滞销的消息在朋友圈发布后，引起了社会广泛关注，得到了很多爱心人士的支持，引起了上百家媒体关注，纷纷支招推销红薯粉丝和红薯片。

11月27日上午，红网率先编发了《隆回贫困村红薯粉丝和红薯片滞销 寻求爱心人士购买》新闻稿，并在首页推介；随后“爱上邵阳”客户端编辑编发了《隆回县贫困村优质红薯粉丝和红薯片盼买家》的新闻，在社会引起广泛反响，移动腾讯、搜狐、大湘网等媒体纷纷转载；天下隆回、隆回资讯、隆回视野、魏源湖畔等公众号也进行转发。

11月28日，湖南扶贫网编辑编发了《隆回贫困村红薯粉丝和红薯片滞销 寻求爱心人士购买》新闻，再一次掀起媒体推销红薯粉丝和红薯片热潮；高平人网、隆回人网、隆回微生活、锦绣隆回等公众号争相转发，再一次引起广大消费者关注。隆回县市管中心李森、隆回县经信科局副局长胡雪非各订购了10斤；一些广东、北京、贵州的网友纷纷来电咨询订购红薯粉丝和红薯片……

满满的正能量让寒冬不寒，消费扶贫温暖了寨李村的贫困户。李森还联系了电商平台，准备开设贫困村红薯粉丝和红薯片销售专店。据统计，截至目前，有上百家媒体和公众号为推销红薯粉丝和红薯片支招。

据专家介绍，红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，中医视红薯为良药。

红薯片好吃，加工过程复杂。寨李村主任罗忠明说，先从地里把红薯挖回来，选取质好品优，大小合适的红薯放在通风的地凉半个月至2个月，然后洗干净，去皮，再蒸熟，切成片，放在太阳下晒，天气好晒一个星期即可。

加工红薯粉丝是一个体力活。寨李村支部书记卢璇详细介绍了红薯粉丝加工过程，先挖薯回来，选择淀粉多的红薯，洗净，用机器磨成浆，用井水过滤成淀粉，再把薯粉晒干；过段时间加工粉丝，需很多人配合，先在宽敞的坪里架个大锅，准备很多竹竿用来晒，师傅纯手工加工。加工粉丝也是一项繁重的体力活，既要用力气加工，还要站在热气腾腾的锅边，一天下来腰酸背痛。粉丝下到锅里后，要煮一下再捞出来，送去晒干；捞粉晒粉也是个技术活，捞早了不行，捞迟了也要不得，要撑握火候；晒也一样，没晒好是一大堆，不好吃。

虽然消费扶贫正热，但还有不少产品滞销，希望有更多的人来支持贫困户。红薯片和红薯粉丝是贫困户脱贫致富的希望，喜欢吃红薯片和红薯粉丝的爱心人士，可联系13467398161（卢璇）、13574985230（罗忠明），助寨李村的村民圆脱贫致富梦。