红网时刻记者 刘红艳 岳阳报道

岳阳市华容县插旗镇同福村建档立卡的贫困人口158人，平均（年）纯收入在3000元左右，近四、五年，通过引进芥菜生产企业，村委将贫困户纳入到芥菜产业帮扶的项目中来，农户负责种植芥菜，企业负责生产和销售，在这样的合作模式下，目前已经有149名贫困人口脱贫，现在平均（年）纯收入在5500元以上。

在湖南省产业扶贫重点项目失范基地，绿油油的芥菜长势可人，每年的10月份至次年3、4月份是芥菜的生长期，芥菜成熟以后，通过腌制加工成为大众喜爱的各种芥菜产品，如香脆可口的芝麻芥菜等，既可做主菜也可做佐料，比如酸菜鱼头、梅菜扣肉、早餐佐料等等，美味至极。