隆回县鸭田镇寨李村张解贞在晒红薯片。

红薯粉丝。

红网时刻12月23日讯（通讯员 杨贵新 曾祥云 袁桂梅 李文球） “去年的红薯片卖12元每斤，红薯粉丝卖15元每斤；去年红薯片和红薯粉丝卖了4000余元；今年产量高了，价格也高了，今年红薯片和红薯粉丝每斤达18元，今年已卖了5000多元，还可以卖几千元钱。”12月23日，隆回县鸭田镇寨李村组贫困户张解贞边卖红薯片边高兴地说。

张解贞说，以前我家每年要挖一万多斤红薯，从没卖过一分钱。自从实施消费扶贫后，村里成立了亲甜红薯合作社，红薯也成了香馍馍，红薯也身价翻番，红薯赚钱花样多，即可晒红薯片，又可加工红薯粉丝，红薯片和红薯粉丝价格都是18元每斤。

近年来，该县立足资源禀赋、产业现状、市场空间，制定产业扶贫规划，因地制宜，推进一、二、三产业融合发展。每个乡镇建立1-2个高标准产业发展示范基地。罗洪、横板桥、鸭田的乡镇鼓励贫困户发展红薯产业。全县有1000余户贫困户加工红薯片和红薯粉丝走上脱贫致富路。

横板桥、南岳庙等地的红薯粉丝受消费者青睐，远销北京、上海等地。六都寨镇东山村村把红薯加工成红薯粉，仅今年该县民政局在东山村集中采购了5万元的红薯粉。