编者按：这一年，这一味。无论岁月如何变迁，人们都盼着过年，盼的是那让人眷恋的年味。红网时刻推出《我到郴州过大年》系列作品，带你一起感受郴州的浓浓年味。

红网时刻记者 姜姿 通讯员 黄卓凌 刘羽 陈璐 郴州报道

“爆竹声声辞旧岁，梅花点点迎新春。”离春节越近，年味就越浓。对于小朋友们来说，年味是穿新衣服、讨压岁钱、放烟花爆竹；对于在外的游子来说，年味是一张回家的车票、一家人围炉而坐的团圆饭；对于郴州苏仙区飞天山镇两江口瑶族村的盘君书来说，年味就是做好一块白嫩嫩的豆腐。

盘君书告诉记者，他记忆中的年味离不开这小小的豆腐。儿时，每到过年，村里乡亲们就开始磨豆子、做豆腐，空气中弥漫着的豆腐香气是他一生都不会忘却的味道。

因为交通不便、信息闭塞，有着百年历史的豆腐很难走出大山，为了让更多的人吃到自己记忆中的淳朴年味，盘君书于2016年返乡创业，开了一家原生态豆腐坊。从最初的到各个菜市场定点售卖，到代销售点销售，再到搭上互联网快车，他的豆腐事业越做越红火。

盘君书的豆腐坊不仅让美味的豆腐走出了山村，丰富了更多人的年夜饭，还让自己收获了经济效益，当地部分贫困户们也依托盘君书的豆腐坊，获得了一份稳定收入，摘掉了贫困户的帽子。