联合餐厨工作人员对长沙市餐厨垃圾处理厂厂区范围内进行全面消毒。

长沙市第一垃圾中转处理场工作人员对场区进行全面消毒。

红网时刻长沙1月26日讯（记者 田甜）疫情当前，长沙人民变“宅”了！1月26日，记者从负责长沙市餐厨垃圾收集处理项目的投资建设和运营管理的湖南联合餐厨垃圾处理有限公司（简称“联合餐厨”）了解到：今年春节期间，长沙的餐厨垃圾日处理量大幅下降！

“往年春节期间，基本上每天是600多吨，接近700吨，可是从今年春节这几天的数据来看是180吨到200吨之间。”联合餐厨综合管理部经理黄杉告诉记者，疫情面前，大家都不敢马虎，他们公司内部也采取了防控疫情的各项措施：采购储备了口罩、酒精、消毒液、体温测量仪等物品，并每天收集疫情相关信息，一日一查。

长沙是一座美食之城，每年春节，到不打烊的百年老字号“火宫殿”、古香古色都正街、引领时尚的解放路等地方，把糖油粑粑、葱油饼、春卷、臭豆腐、刮凉粉、凉面以及正宗湘菜等“一网打尽”，是很多人的“常规动作”，因此，以往春节期间的餐厨垃圾收运是一大“挑战”。但今年，长沙人民致力于打赢防疫攻坚战，“常规动作”统统取消，大家都宅在家里，餐厨垃圾每日处理量也骤然下降。

记者从长沙市第一垃圾中转处理厂了解到，今年春节期间，长沙市生活垃圾日均处理量也有所下滑。“1月26日是1887.93吨，跟去年同时期相比，下降了有30%左右吧。”湖南仁和环保科技有限公司总经办主任郭俣均说，春节返乡人数多，长沙城区人数减少，每年春节每天产生的生活垃圾总量有所下滑，但受疫情影响，今年下降十分明显。

“作业人员已全部配发口罩，要求作业人员必须按要求佩戴口罩以及其他防护用品，作业区域每天全面消毒2次，同时对厂区进行2次喷洒消毒。”郭俣均介绍，公司加强了防控调度和作业现场防控措施，每天早上8点召开生产运行以及疫情防控调度会，合理调配生产运行资源，全面摸底公司员工现状，加强现场消毒防控管理，加强作业人员防控措施检查，保障生产运行平稳有序，做到了日产日清。