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常德市食安办提醒市民:不要采食野生蘑菇,以防中毒

来源:红网 作者: 吴洁琼 吕若琛 编辑:姜姿 2020-03-13 16:20:28
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红网时刻常德3月13日讯(通讯员 吴洁琼 吕若琛)随着近日气温回升、雨水增多,菌类进入生长旺季,误食野生蘑菇中毒风险显著提升。为预防野生蘑菇中毒事件的发生,常德市食安办发布公告,提醒广大市民不要随意采摘、购买、食用野生蘑菇,以防误食中毒。

常德市食安办相关负责人介绍,常德市常见的毒蘑菇种类有灰花纹鹅膏菌、裂皮鹅膏菌、亚稀褶红菇等。4月至6月是蘑菇中毒高发季节,常德市近年来有误食野生蘑菇中毒事件发生,一些市民缺少区分毒蘑菇的知识,误采误食导致中毒。

常德市食安办提醒,市民在面对野生蘑菇时,要做到“四不要”:不要采摘。有毒野生蘑菇和普通食用菌很难鉴别,仅靠民间流传下来的“经验”,并不能保证避免误采有毒蘑菇,市民最好不要为满足口腹之欲采摘野生蘑菇。不要购买。请勿购买个人采摘售卖的野生蘑菇。对于市场上售卖的野生蘑菇,不能放松警惕,特别是不要购买没吃过或者不认识的野生蘑菇。不要食用。莫为尝“鲜”而尝“险”,家庭聚餐要慎用野生蘑菇。集中聚餐、餐饮服务、民俗旅游等单位应做到不采购、不加工、不食用野生蘑菇。不要延误。目前对误食野生蘑菇中毒尚无特效疗法。中毒后应立即采取催吐的方式,保留野生蘑菇样品,并立即送医治疗。

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作者: 吴洁琼 吕若琛

编辑:姜姿

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