红网时刻湘西3月31日讯（通讯员 姚俊锋 张克宁）湖南省泸溪县达力寨村的山坡上，有一栋特别的蜂王工厂。房子里摆放着数百个用木板做成的蜂箱，里面就是令人见而生畏的胡蜂蜂王。村民符隆保全身武装拿着针管，正在给它们喂食。

人见人怕的胡蜂蜂蛹是食客心中一道不可多得的美味，而胡蜂毒更是珍贵的中药材。我国明代古医药学家李时珍《本草纲目》中早有记载：“蜂子气味甘平, 微寒, 无毒。主治：风头，除蛊毒，补虚赢伤中，久服令人光泽，好颜色，不老，轻身益气。”

湘西泸溪县达力寨村。

胡蜂在湘西大山很常见，不时还会有蜂蜇人事件发生。符隆保有兄弟姐妹六人，排行老二的他很小就帮忙父母做些放牛、砍柴等家务。

十来岁的时候他去山上放牛，就吃过胡蜂的苦头。那次牛钻进了树林里，符隆保赶紧去追，不料树丛里刚好有个胡蜂窝。受到惊吓的胡蜂，一下子全飞了出来，围着他紧追。符龙保护住了身子，却没想到胡蜂调转方向，围着他的头部就是一阵叮咬。

“就像辣椒水一般，又辣又痛。”此后，符隆保上山时就格外小心，生怕与它再次相遇。

1997年，符龙保和村里年轻人走出大山外出务工，再也没有什么机会和胡蜂见面。2016年儿子结婚，五十岁的符龙保再次回到家乡。在老家的木房子里，他却有了意外的惊喜。

房子的楼板上，不知何时飞来的胡蜂已经筑起了数个蜂巢。这时，已经有不少人爱上了这道美食，市场价高达数十元。

“如果能够像养蜜蜂那样，胡蜂就能产生很好的经济效益。”没想到，这个想法在他第二年外出考察农业项目时，竟然成真。

人工养殖胡蜂。

在云南省保山市，符隆保见识到了胡蜂的人工养殖。培育出的蜂王在自制的蜂箱里经过精心培育后，工人再将蜂箱挂到山坡上，半年后就可把蜂窝出售。

这时，正好遇上精准扶贫在大山深处全面铺开。中冶长天国际工程有限责任公司驻达力寨村工作队（以下简称“中冶长天驻村工作队”）给村里修建了水泥路、引来了自来水，村民们在工作队带领下还种上了黄桃和油茶。看着家乡越建越好，符隆保也不甘示弱。2019年3月，符龙保购进了一千只蜂王，建起蜂棚和蜂箱，开始养起了胡蜂。

初学的他可没少吃苦，经常得半夜起来给蜂王喂食，蜂王开始筑巢时也经常被工蜂叮咬。

符隆保给蜂王喂食。

天道酬勤，第一年养殖胡蜂的他就取得成功，蜂王成活率达到六成。出于扩大规模的需要，他繁育并保留了其中一千多只蜂王。即使如此，仅销售五十多窝成品胡蜂蛹，按八十元一斤的价格，当年收入也超过五万元。

成功掌握人工驯养胡蜂“密码”的符隆保，一心想要带领村民发展致富。他牵头成立了泸溪寅龙种养殖专业合作社，开荒60亩，从山东引进了香味浓郁的红香椿。

在中冶长天驻村工作队的帮助下，他成功申请到公司的扶贫资金19.65万元，以“合作社+贫困户”股份合作的利益联结模式开展产业扶贫。由中冶长天扶贫资金代表507名贫困户入股，前五年贫困户享受保底收益，五年后同股同利、风险共担。2019年就实现保底分红15717元。

符隆保还与驻村工作队商议，在村里采用“分段养殖”的合作模式，推广胡蜂林下养殖。符隆保负责蜂王繁育，然后将分群成功的“小蜂窝”有偿委托散户放养到自留山，再由符隆保的合作社统一回收销售，助力贫困农户稳定增收。

符隆保正在精心照料胡蜂。

按照符隆保的计划，今年全村将繁育养殖一千窝胡蜂。届时，达力寨村过去让人望而生叹的万亩青山、荒山将成为带动农民发展胡蜂养殖增收的“金山银山”。