编者按：近年来，湘西州始终牢记习近平总书记殷切嘱托，连续七年出台关于精准扶贫和脱贫攻坚的州委1号文件，坚持把发展产业摆在精准扶贫脱贫“十项工程”之首，着力发展茶叶、柑橘、猕猴桃、百合等8大农业特色产业和其他重点产业。3月30日起，红网湘西站推出“产业发展看湘西”系列报道，实地探访农业特色产业乡镇或村寨，讲述湘西州如何利用自身优势发展产业，打赢脱贫攻坚战，助力乡村振兴。

红网时刻记者 田园 通讯员 黄柱 叶明辉 湘西报道

近日，记者走进湖南省湘西州永顺县，实地探访油茶基地，在石堤镇看到，很多油茶树已经开始结茶泡果，万亩油茶林郁郁葱葱，仿若一座“森林公园”。

永顺县石堤镇万亩老油茶林。

据了解，2017年，永顺县开始大力发展油茶产业，实施油茶支柱产业促进精准脱贫“三年行动计划”，采取分区域、分期建设方式，以石堤镇为区域性主战场，同步整体推进油茶产业发展。

扩面“套种” 打造油茶发展“绿色银行”

“2017年政府大力支持油茶产业发展，扩种了7338亩，今年计划再扩种3000亩，实现了1千到1万多亩的突破。”永顺县两岔乡党委书记谭再标告诉记者，由于油茶的生长周期长，需要5年才能初产，为保障经济收入，永顺县政府采取以奖代补形式，直接补助油茶新造1200元/亩（分3年付清），油茶低改700元/亩（分2年付清），大大提高了村民的积极性。

永顺县两岔乡团结村新扩油茶林。

据悉，为保障油茶存活率，由林业局统一购买油茶苗，按照营养布茶苗3元一株，补种茶苗收取1.5元一株标准收费，同时，农业局的技术人员不定时进行现场培训，保障油茶产业向好发展。

截至目前，永顺县有油茶林面积42万亩，其中新造油茶18万亩，低产林改造油茶24万亩；年均产油茶籽约20000吨、产油约5000吨、产值约6亿元；计划到2020年，投入资金5亿元，完成油茶产业建设50万亩，年产值达到20亿元以上。

村民正在油茶林里套种玉米。

油茶是长期效益产业，前期只靠资金补贴是不够的，在两岔乡团结村，记者看到几个村民正在油茶地里翻土种玉米。村民向大姐说：“现在油茶树才种了两年，没有收果，在里面套种玉米可以产生经济效益。”两岔乡的土质富硒，很多村民在油茶地里种玉米、土豆以及生态养殖。双管齐下，长短结合，实现林下种植、养殖为一体的林下经济新业态，把油茶产业打造成具有长期价值的“绿色银行”。

科技创新 打破产需瓶颈

茶油的油酸、氨基酸含量均优于橄榄油，但多年来却是“养在深山人未识”。在石堤镇万亩油茶特色产业扶贫基地，老油茶林面积高达1.05万亩。过去，老油茶产量低，油茶籽大多都是小作坊加工，产油量只有3-5公斤/亩。按照市面价格50-60元/斤，产值不到500元/亩。“2014年，政府招商引资引进沃康油业，对原有林地进行深挖复垦，传统改造、梯土改造、带状更新、高接换冠、科学管理，产油量提升到20-25公斤/亩。产值提升到2400-3000元/亩。”石堤镇副镇长覃章海介绍。

沃康油业加工厂。

“油茶是一个很好的健康产业，湘西的油茶规模很大，政府对我们支持力度也很大，目前我们自有油茶基地1万多亩，通过‘公司＋村集体＋合作社＋农户’的模式，扩大油茶产业链，做到大规模发展。”湘西沃康油业总经理周溯说。

湘西沃康油业的引进，从根本上改变了永顺油茶过去传统“小作坊”模式，在生产工艺、产品质量、特征指标、包装标识等方面进行统一规范，使用低温压榨、经过9级过滤和提纯，油茶籽出油率从5%提到8-9%，从茶粕中还可以继续提取1.8%的茶油。茶壳则用来发电，可以满足公司生产用电，从而降低成本价格。

包装好的山茶油。

为增加客户群体，扩大油茶市场，近年来，湘西州致力于提升油茶产品价值，从抓种植、抓基地、抓原料，向抓产品、抓品牌、抓市场转型。湘西沃康油业全面推进油茶产品的精深加工和综合利用，开发出高级有机山茶油、沙拉油、美容护肤品和保健胶囊等系列产品，着力提升产品附加值。在经营方式上，改变传统的商超、专卖店售卖形式，对产品进行礼品化包装，开拓京东自营、天猫等电商渠道，经过大数据积累推广品牌，运用新媒体、抖音、快手等方式打破传统产需瓶颈。

三产融合 油茶迎来发展春天

“沃康油业加工厂旁边就是石堤镇万亩老茶林，油茶花开的时候特别漂亮，这里位处张家界到芙蓉镇的高速路口，游客量大，我们提倡工业游，把老茶林盘活，做三产融合、‘产学研’一体化经济。”湘西沃康油业总经理周溯介绍，游客白天在茶林游玩，参观茶油压榨，品尝茶油主题美食，晚上去芙蓉镇、凤凰古城看夜景，不失为一趟有意义的旅行。

正在建设的“产学研基地”。

永顺油茶林农复合系统已经被认定为第五批中国重要农业文化遗产，湘西州着力把重要农业文化遗产保护传承作为推动中华优秀农耕文化建设的重要抓手，在全州推进油茶种植扩面，其中古丈县油茶林总面积达到124748.2亩，花垣县计划2020年度投入200余万元，援建高标准油茶示范基地200亩；同时积极规划打造油茶博物馆、策划油茶文化艺术节等农旅结合内容。努力实现遗产地产业、文化、生态、经济、社会全面协调可持续发展，为油茶产业带来新的发展机遇。

近年来，湘西州把“科技创新”“三产融合”作为油茶产业决胜未来的关键，立足林农企业实际、产业实际，围绕油茶产业链、供应链、价值链、研发链，开展了全环节、全过程、全要素、全方位的科技创新，为湘西油茶产业迎来了发展的春天。