当前位置:

县融宝藏·小编带菜丨仙女今天不回家 就要来份“会同魔芋”

来源:红网 作者:康晓乔 编辑:姜珊 2020-07-25 09:24:13
时刻新闻
—分享—

县里的“宝藏”,小编为您“炒”出来——我们没有写错字,不是挖掘,不是炒作,就是用锅铲“炒”出来!红网时刻联合湖南各县级融媒中心推出《县融宝藏》第一季“小编带菜”,看各家县融小编变身野生大厨,一锅炒出最地道的家乡特产,为您“带菜”。

会同魔芋,是湖南省会同县特产,具有块茎大、葡甘聚糖含量高、收获期早等品质。1970年-1980年,会同县外出务工者把魔芋当作必不可少的家常菜随身带出,促进了魔芋的大规模种植。2018年以来,“会同魔芋”先后通过国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品评审,魔芋产业被列为湖南省“一县一特”特色产业规划。

作为低热、低脂、低糖、高纤维的健康美食代表,魔芋富含可溶性膳食纤维,在肠胃中会吸水变得膨胀,从而增加饱腹感;还会在肠胃中变为胶质状态,阻止脂肪的吸收,特别适合晚上食用;食性喜肉者,若经常搭配吃些魔芋,对健康十分有利。

凉拌魔芋做法也简单,将袋装魔芋肉拆开放入碗内搅拌至散状,放入适量的姜、蒜、白糖、盐、红辣椒、辣椒油、酱油等兑出自己喜欢的料汁,进行搅拌,至入味即可开食,是非常适合减肥人士的“重口味”食品。

凉拌魔芋有多好吃,连仙女都流连会同不想回家。本季第十一期,来份会同凉拌魔芋,成为“在逃仙女”你也可以~

出品:红网时刻 会同县委宣传部 会同融媒体中心 湖南博嘉魔力嘉源商贸有限公司

出镜:付芳玮

拍摄:刘顿

剪辑:康晓乔

来源:红网

作者:康晓乔

编辑:姜珊

本文为湖南频道原创文章,转载请附上原文出处链接和本声明。

本文链接:https://hn.rednet.cn/content/2020/07/24/7782651.html

阅读下一篇

返回红网首页 返回湖南频道首页