县里的“宝藏”，小编为您“炒”出来——我们没有写错字，不是挖掘，不是炒作，就是用锅铲“炒”出来！红网时刻联合湖南各县级融媒中心推出《县融宝藏》第一季“小编带菜”，看各家县融小编变身野生大厨，一锅炒出最地道的家乡特产，为您“带菜”。

在被誉为“神秘的物种变异天堂”的洪江市，有一种水果，它生长于富含多种微量元素的土壤中，要历经287天无霜期考验， 三个月阳光雨露滋养，每日吸取农家肥有机肥，才能生得香甜脆口的好模样。

这就是获得“湖南省名优特新农副产品博览会”金奖的黔阳黄桃。

将黔阳黄桃洗净切丁，扇贝洗净备用。蒜蓉加以盐、糖、鸡精、生抽、耗油，下油锅爆香制作成蒜蓉汁。扇贝上放些许粉丝，加一勺蒜蓉汁、一勺黄桃粒，上锅大火蒸六分钟，一份又鲜又甜的黄桃蒸扇贝就完成啦！

黄桃和扇贝相遇，只是一场意外。黔阳黄桃的香甜脆口升华了扇贝的鲜香滑嫩，扇贝的Q弹鲜美映衬了黔阳黄桃的清新爽口。扇贝跋山涉水与黔阳黄桃相遇，不为别的，就是为了“桃”你欢心呀！

出品：红网时刻 洪江市融媒体中心

策划：康晓乔 刘辉霞 杨芳

出镜：廖習君

拍摄：谭靖鑫

剪辑：高腾 康晓乔

文案：高腾