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新田:打好组合拳 制止餐饮浪费行为

来源:红网 作者:邓提茂 杜勇刚 编辑:周文君 2020-08-25 08:36:24
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红网时刻永州8月25日讯(通讯员 邓提茂 杜勇刚)8月24日,新田县向全县餐饮行业和广大市民发出《“文明用餐、拒绝浪费”倡议书》,倡导“光盘行动”,杜绝“舌尖上的浪费”。该县各相关部门积极行动,通过宣传引导、制度防范、监管处罚等措施,打好组合拳,杜绝铺张浪费现象,制止餐饮浪费行为。

该县向全县餐饮企业下发《关于深化“文明餐桌行动”坚决制止餐饮浪费行为的通知》,印发《“文明用餐、拒绝浪费”倡议书》,制作“光盘行动”“文明用餐”“公勺公筷”等主题宣传画、桌牌,要求餐饮企业在显目位置、包间、大厅张贴和摆放;引导餐饮企业合理调整菜品数量、份量,推广分餐制,主动提供小份菜、半份菜;遵守职业道德,提醒消费者按消费人数适量点餐,引导消费者主动打包并提供打包盒、打包袋;自觉将厉行节约纳入餐饮生产、加工、服务的全过程,全程节约,减少餐厨垃圾,从源头上杜绝浪费。

在加强餐饮食品安全监管同时,该县市场监管局把文明餐桌行动纳入日常检查,对不积极配合的餐饮企业,进行重点监管,把文明餐桌行动与餐饮企业信用等级评价挂钩,建立健全餐饮企业诚信档案体系。

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作者:邓提茂 杜勇刚

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