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杜绝浪费成长沙供电“新时尚” 餐厨垃圾减两成

来源:红网 作者:李慧芳 唐霞 张祺 编辑:马丽红 2020-08-25 17:16:33
时刻新闻
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红网时刻记者 李慧芳 通讯员 唐霞 张祺 报道

一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。走进国网长沙供电公司职工食堂,一眼就看到大门入口处那个一米多高的告知牌,上面写着温馨提示:“为倡导‘文明餐桌·光盘行动’、杜绝餐饮浪费,自即日起,我们将组织专人在食堂进行不定时抓拍,并通过大屏幕对剩菜剩饭等不文明的餐桌行为进行曝光。”

在餐具回收处,公司综合服务中心安排专人执勤,对剩菜剩饭较多的员工当场进行批评教育。整个食堂,随处可见“提倡节约、拒绝浪费”这样倡导“光盘”的宣传语。食堂负责人马一超介绍:“随着‘光盘行动’的开展,如今大家都自觉吃多少打多少,这周食堂厨余垃圾比原来减少了近两成。”

原来,国网长沙供电公司将“文明餐桌”行动列为精神文明创建的重要工作内容,从制度、管理的源头上抓落实。一是控制食材采购,做好防疫消毒工作,对购入食材数量、质量严格把关,及时调整菜品种类,灵活掌握菜品数量。二是后勤工作人员从食材清洗、切配、加工、储存等各个环节杜绝浪费,对职工食堂采取量化措施,提前统计就餐人数,定制定量做好配餐,并号召员工按需取用,避免浪费。三是在公司餐厅醒目处,张贴“文明餐桌、厉行节约”等公益标语展板,时刻提醒每位员工杜绝浪费,珍惜粮食。公司员工张先生表示:“如今公司里已经形成了一种新时尚:吃多少,打多少,正自觉养成勤俭节约的生活方式。”

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作者:李慧芳 唐霞 张祺

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