编者按:劳动托举梦想,奋斗书写华章。劳模是民族的精英、人民的楷模,是共和国的功臣。近期,全国劳动模范和先进工作者表彰大会召开,红网时刻专门开设“劳模精神耀三湘”栏目,展现劳模和先进工作者风釆,弘扬劳模光荣、劳动伟大的时代风尚和精益求精的敬业精神。
三亚银泰阳光度假酒店团支部书记、餐饮部运营经理王小丹。
11月25日,荣获全国劳动模范称号的王小丹载誉归来。
红网时刻记者 肖依诺 三亚报道
每一张热情的笑脸,都让顾客倍感友好和安心,每一个微不足道的动作,都隐藏着背后大量练习的汗水。
从业近十年,王小丹将这句话践行到每一餐与每一次服务中。
她是三亚银泰阳光度假酒店团支部书记、餐饮部运营经理,共青团湖南湘投阳光集团有限公司委员会委员。2020年11月24日,全国劳动模范和先进工作者表彰大会在京举行,会上,29岁的王小丹荣获全国劳动模范称号。
2011年4月,王小丹进入三亚银泰阳光度假酒店工作。从一开始因为学历不高,被安排到传菜员岗位,到如今的餐饮部运营经理,她自始至终保持着刚入职的热情,坚持宾客至上、服务第一的原则,做客人的“知己”与“顾问”,在不断的历练中掌握了丰富的业务知识与娴熟的操作技能,受到广大顾客的称赞和上级领导的肯定。
2016年春节黄金周的一个晚上,一家三口来到酒店吃自助餐。期间,客人无意说到他儿子是天生过敏体质,对鸡蛋,花生和多种食物过敏,所以没有准备蛋糕,说到这里,小孩儿趴在桌子上委屈地哭了。王小丹在旁和孩子聊了几句后,送了一杯他喜欢的西瓜汁。不久,她又观察到孩子的面前只有一碗白粥,全程没吃什么食物,于是她单独让厨房给小朋友准备了一碗面,煎了些牛排和猪扒,还特地做了一份不带鸡蛋的蛋糕。
“谢谢你们的这份服务之心,想客人所想,帮客人所需。”餐后,一家人拉着王小丹不停地道谢,“这里的服务让我们感受到家的温暖。”
“服务最重要的是要在点点滴滴中传递真诚。”王小丹说,时时处处为客人排忧解难,无微不至地给客人关怀,才能以真情感动顾客,以诚信留住顾客,建立良好的口碑。
2018年3月份的一天,住店的一位80多岁高龄老先生在用早餐,王小丹发现这位老先生脸色苍白、一直发抖,便上前问候,原来是高血压发作。经过客人同意后,王小丹马上联系120。将老人送上救护车时,医生说车上要有一个家属去医院办手续检查,王小丹没多想就跟了上去,陪着老人办好所有检查手续,又联系到他的家人,最后得知老人检查没有大碍,她才放下心来。事后,客人一家对她深表感谢。
“生命重于泰山,疫情就是命令,防控就是责任!”2020年春节期间,新冠疫情暴发,三亚银泰阳光度假酒店先后被指定为定点隔离酒店。为做好隔离人员的送餐工作,王小丹无惧疫魔、不辞辛劳、不计报酬,始终冲在防疫的第一线,连续2个月每天工作14个小时,发挥了党员先锋模范带头作用。
累累成绩,是王小丹勤恳工作的最好佐证。从事酒店服务行业9年,王小丹屡获“三亚技术能手”、三亚巾帼标兵、三亚最美旅游人、“海南省劳动模范”等荣誉称号。今年,她被评为全国劳动模范,前一天刚从北京领奖回来,11月26日7点半,她已经开始在酒店餐厅里忙碌,投入新一天的工作中。
“今天的成绩是属于昨天的,未来的成功还需要我不断的努力。在成绩的背后,有一个为之奋斗的团队,我们只是一群平凡的人,但我们在干一件不平凡的事。”王小丹说,酒店的未来,就是每一位酒店工作者的未来,为做好企业的生力军,她时刻准备着。
来源:红网
作者:肖依诺
编辑:廖浩宇
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