1月18日，腊八节来临前陈鸿福对板鸭进行晾晒后烘烤，以确保每一只板鸭的质量。

红网时刻1月20日讯（零陵站记者 陈斌 通讯员 杨万里）零陵区富家桥镇福兴观村年近70岁的陈鸿福，通过在外开酒店学到的一技之长，从2010年开始，回到村里与多户有养鸭经验的村民签订养谷子鸭、制作板鸭合约。每年冬至节前后他用谷子鸭制作加工数千只板鸭，进行带货销售，年收入在20万元以上。