红网时刻3月16日讯（记者 李慧）上周因养殖户生猪出栏意愿增强，猪肉供应增多，猪肉零售均价下降，鲜猪肉零售均价49.67元/公斤，下降2.61%。湖南省商务厅预计，目前猪肉消费迎来淡季，市场消费逐渐减少，预计本周猪肉价格略有下降。

湖南省商务厅监测显示，2021年第11周（3月10日－16日），全省生活必需品市场价格总体以降为主。从大类看，桶装食用油、禽类、蛋类、水果、食糖、食盐零售价格上涨；蔬菜、肉类、奶制品、水产品零售价格下降；粮食、饮用水价格环比持平。

白萝卜每公斤价格3.32元，是当期价格最低的蔬菜，生姜每公斤13.87元，是当期价格最高的菜。上周本地蔬菜相继上市，市场供应较充足，全省蔬菜均价下降。监测显示，蔬菜零售均价7.98元/公斤，下降1.12%。目前本地蔬菜供应顺畅，品种多样，预计本周蔬菜价格稳中有降。

除了蔬菜价格下降，上周水产品货源较充足，市场供需基本平稳，全省水产品零售价格略有下降。随着气温的升高，水产品上市量将会持续增长，湖南省商务厅预计本周水产品价格略有下降。

上周全省粮食市场供应充足，市场均价保持平稳。其中，大米零售均价5.51元/公斤，下降0.72%；面粉零售均价6.22元/公斤，上涨0.48%。预计后期粮食价格以稳为主，不会出现较大波动。后期食用油价格、奶制品零售价格也将以稳定为主，价格在合理区间内波动。