红网时刻记者 陈雪骅 长沙报道

这个五一劳动节，对于湖南永州江华县的蒋珍凤来说，多了一份沉甸甸的收获和感受。

继获得“2020年湖南省百万职工重点建设项目劳动竞赛优秀个人”后，日前，湖南瑶珍粮油有限公司（以下简称“瑶珍公司”）创始人蒋珍凤再获“湖南省五一劳动奖章”。

荣誉的背后，是十年如一日的坚守，是披荆斩棘的持续开拓……                

“湖南省五一劳动奖章”获得者蒋珍凤在江华县湘江之源。

“那不是花，那是白鹭”

第一次见到蒋珍凤，是在2020年的湖南农博会上。彼时与其公司高管一起，向记者介绍瑶珍公司的产品——“瑶珍香米”，她频频用图片和视频展示其水稻基地的生态之美，给记者留下了深刻印象。

“你看，耕田机旁边那些白团团、白点点是什么？那不是花，那是白鹭！”“五一”期间，在瑶珍长沙营销中心办公室，落座没多久，蒋珍凤又一次展示起他们基地的实景图片和视频。

这确实颇具说服力。在一些乡村，莫说野生飞禽在耕田机旁边安然觅食，哪怕一点声响，这些平常较难见到的白鹭也会立马飞走。在水稻种植的生态环境方面，瑶珍大米基地真正呈现了人与自然的和谐相处。

耕田机开动，白鹭起舞，人与自然和谐相处。

基地生态环境好，当然是有原因的。

蒋珍凤透露，除了基地位于湘江之源大瑶山深处外，瑶珍公司常年坚持科学施肥、绿色防治病虫害，是生态得以保护好的一个重要原因。

江华县3000多平方公里，土地资源三分之二是山林，又地处潇湘源头，随处可见清甜的山泉水。瑶珍香米得天独厚，其基地的另一个特质，便是所有的稻田都用冷泉灌溉，经专家检测，水中含有多种矿物元素。这些综合因素，形成了瑶珍香米“香软、清甜、回甘”的独特口感。

好米首先要用好的种子。“我们用的种子，是大瑶山里我们瑶族人传统留种下来的香米种子。这种香米没有普通大米那么长，粒型小，很细，晶莹剔透。”蒋珍凤介绍，“小香米一入口，会感觉有嚼劲，很有弹性、很细腻爽滑那种，在咀嚼的过程中，你会感觉它越嚼越甜，有那种山泉水自然的、纯纯的甜香味出来。”

蒋珍凤为自己的瑶珍香米代言，她还是江华县扶贫形象大使。

做实业，做稻米生产，质量是厂家的安身立命之本，把好了产品质量关，市场才会认可。严格的种植要求，独特的口感，现在“瑶珍香米”已名声在外，虽然价格高于一般稻米，但很受消费者欢迎，产品远销北上广深及江浙地区。

在蒋珍凤带领下，瑶珍公司也从之前名不经传的作坊式工厂，一跃成为湖南省农业产业化重点龙头企业，“瑶珍”香米获得中国生态原产地保护产品认证，公司还是“全国绿色食品原料（水稻）标准化生产基地”经营单位。

创业艰难百战多

谁也没想到12年前的小公司，能发展成现在这样的规模。

从2009年创办同丰粮油食品有限责任公司（后更名为湖南瑶珍粮油有限公司）开始，蒋珍凤就做好了打硬仗的思想准备。但创业路上遇到的种种困难，比她想象中的还要多。

公司最开始流转了1000亩田作为水稻基地，生产和经营都比较“传统粗放”。

瑶珍公司初创时，面临工作劳动强度大、人力成本高等问题。

首先面临的是人力瓶颈及成本问题。“为了有良好的生态种植环境，1000亩水稻都选择在瑶山里。从耕田到插秧，从河边抽水灌溉到收割稻谷，每一个环节都得有足够的人力去做。”谈到刚创业的情景，蒋珍凤记忆犹新，“收割稻谷时，得请人一袋一袋从山里背出来，背一趟来回需要半小时，加上刚打下来的谷子多是湿的，背起来很费劲，尽管报酬开得比较高，还是很难招到人。”

其次是天气和灾害问题。

蒋珍凤回忆说，为了抢抓好天气，经常需要和时间赛跑，“那时候经常忙到深夜，凌晨三、四点了，还在和工人们一起将湿稻谷搬运上车。”为了赶进度，农耕最繁忙的时候，蒋珍凤得两个月接力忙活在田地里，最忙时曾经连续五天五夜宿在田边。

搞农业生产，很多时候是“靠天吃饭”，瑶珍公司水稻基地几乎每年都要遇到洪水侵袭。“洪水一过，泥土埋住水稻秧苗，得及时补种，往往直接面临减产和亏损。”瑶珍公司的老员工都知道，除了洪水威胁，还有其它如干旱、虫灾等诸多影响。

瑶珍公司位于瑶山深处的生态基地。

有一年，瑶珍公司基地的秧苗遭遇福寿螺侵害，一夜之间秧苗损失惨重，但是不能用农药对付，怎么办？

情急之下，蒋珍凤四处寻找对策。最后从一瑶山老农那里得到一个“秘方”：将当地一种榨油过后的茶枯饼打碎放到田里，既可消灭福寿螺，又是很好的肥料。蒋珍凤跑遍江华县的榨油厂，总算度过了“福寿螺危机”。

最担惊受怕的还是天气。“那会一看到闪电，就会担心。经常看天气预报，怕下雨。”蒋珍凤记得很多细节，“一千亩稻谷，要收割两个多月。收割稻谷的时候碰上下雨，人特别焦虑，因为雨水带来的损失很大，除了稻谷被淋湿，有的谷子会发芽，面临亏损压力。而晒稻谷也不是一件简单的事，一千亩稻谷，那时候得晒两个多月。大家做得很辛苦，因为劳动强度大，还有人员流失现象。”

为了让消费者吃到放心米，蒋珍凤坚持绿色生产，坚持保护好生态环境。

瑶珍公司有高管透露，公司初创时，曾让人帮着收购稻谷，有的“二道贩子”拿了定金就跑了；有人拿了粮袋过磅秤时，偷偷往里面塞了石头；有的经销商长期拖欠货款，“时间一久，向他要款，他不承认事实，竟然让你拿证据出来”；有的合作商收购基地百姓种的稻谷时，用两种外观一模一样的包，小包可以装150斤，大包可装230斤，“他们做手脚，磅秤上用小包，装货车时用大包，一车粮食，他们要多坑人家两千斤”。这样一来，瑶珍公司货款回笼吃紧，还面临公司信誉被破坏的危险。

公司化运作的第一年，蒋珍凤担着各种风险和压力，她不仅没赚着钱，还亏损了60万元。

科学管理一体化

忆起上述经历，蒋珍凤用得最多的两个字，便是“焦虑”——“整天吃不好，睡不好，担心天气，担心人员流失，还有亏损的压力，几乎每一件事情都难以应付”。

2011年，为鼓励和带动当地贫困百姓脱贫致富，瑶珍公司与一些农户按高标准签订了6年土地流转合同，期间，蒋珍凤和公司遇到了前所未有的压力，“像这种情况，很多公司老板会选择撂挑子跑路，但我想不能违背‘做良心米’的初心，要讲诚信和信用，心里盘算着哪怕借债也要续约”。在这样困难重重的时期，蒋珍凤都咬牙坚持了下来。

“建生产线的时候，蒋总顶着各种压力，独自开着车到全国各地考察。碰到这么多困难，只要哪个环节坚持不下来，就失败了。”言及创业艰难，公司市场部经理朱亮很有感触。

正是看到了上述问题，蒋珍凤下决心建立全自动生产线，并着手引入先进的管理系统。

蒋珍凤引入先进管理系统，在公司建立了全自动现代化生产线。

2015年，公司开始整体实施稻谷加工智能化改造工程，2016年完成改造，成为湖南省首个集稻谷烘干、仓储、加工于一体的全自动化、全智能化的稻谷收储、加工处理系统。

2015年，公司导入ERP系统，2019年，瑶珍公司和金蝶达成合作，全线升级ERP系统，建成瑶珍企业级工业互联网平台，采用信息化管理手段，对生产、销售、售后等每一个环节进行全面精细的质量管理，所有的大米生产加工都严格执行国家质量标准，从种植土壤的检测、原粮检测到成品检测进行全流程质量监督。

实现全自动化和信息化管理后，流程漏洞得以堵塞，管理更系统化，办事效率更高，瑶珍公司原来生产效率低、人力成本高等问题逐步得到了解决。

“原来公司出个报表要两年，现在利用互联网高效管理，所有办事环节每天都可看可控。原来一千亩稻谷需要晒两个月，现在一天可以烘干。”蒋珍凤介绍，建立自动化系统后，管理更加方便快捷，全程可量化、可监控，所有产品经检测入库，并实现了恒温储存，有利于大米保鲜，营养也不易流失。

蒋珍凤深知技术和学习的重要，她先后带着公司骨干外出考察、多部门咨询。2018年，公司与国内知名管理培训企业上海行动教育有限公司达成战略合作，并自掏腰包几十万元让公司高管去外面学习。

瑶珍公司总部。

不忘初心 做好“良心米”

做高端有机大米10多年来，蒋珍凤坚持不打农药、不用化肥，因此亩产量很低，只有五六百斤，有人劝她“稍微开点口子，提高一下产量”，被她毫不犹豫地拒绝。

“早期曾经有客商让蒋珍凤给大米打油打蜡，让卖相更好看，甚至愿意给米加价，但是她都拒绝了。”公司老员工罗霞说，正因为蒋珍凤的坚持，后来公司的产品相继通过有机产品认证和绿色食品认证，并在2019年12月被湖南省委、省政府评为“湖南省发展非公有制经济和中小企业先进单位”，2021年2月，被湖南省委农村工作领导小组评为“湖南农业优势特色千亿产业标杆龙头企业”等一系列荣誉，“这是对蒋珍凤12年坚持的最好回报”。

蒋珍凤的父亲曾是乡镇粮站一名防化员，在负责粮食安全保管工作时，因工作原因三次晕倒在仓库里。蒋珍凤还记得父亲因病临走前叮嘱她说：一个“米”字加良心的“良”字是“粮”，一个“人”字加良心的“良”是“食”字，以后走上社会，做什么事情都要像做粮食一样，要有良心。

此后蒋珍凤一直记住这句话，从国企“下海”在农业领域创业，她立志要做最健康的大米，同时暗下决心：一定要让和母亲一样朴实的农民朋友，在远离高毒化学农药的同时增产增收，奔向小康。

如今，蒋珍凤已部分地实现了当年的梦想，瑶珍公司拥有总面积近10万亩的有机水稻种植基地、绿色水稻种植基地、优质生态水稻种植基地，以及年产8万吨绿色大米生产线，产品远销全国各省市。

瑶珍公司获得了省级、国家级多项荣誉和专业认可，成为2020年全省数字新基建工业互联网平台典型示范项目，公司先后接待了200余批次国内外粮企及有关企业人员的参观学习。蒋珍凤个人也获得了许多荣誉，2018年还被聘为“中国社会扶贫网江华形象大使”，2021年被选为湖南省粮食经济科技学会副会长、永州市粮食行业协会会长。

蒋珍凤言及“初心”，对土地和粮食有一种天然的朴素情怀。

在蒋珍凤的带领下，瑶珍公司积极参与扶贫和抗疫等公益事业。在江华、江永、宁远、道县等地，蒋珍凤采用“龙头企业+基地+合作社+农户”的农业产业化经营模式，持续带动了8万多名山区的同胞共同发展致富，其中贫困户7000 多名，为当地产业扶贫和乡村振兴发挥了巨大作用。

2020年初，受疫情影响，很多老百姓抢购大米，为了维护市场稳定，不让老百姓恐慌，蒋珍凤带领公司员工，在大年初二就召集大家紧急复工复产，因防护、物流等成本增加，有人提议适当加价，蒋珍凤说：“为了不让老百姓恐慌，我们不涨价！”

为助力抗疫，蒋珍凤先后捐赠11吨瑶珍野山珍香米给市、县定点医院和疾控中心，2020年7月，湖南遭遇特大洪灾，为支持抗洪， 蒋珍凤又捐赠1万斤大米给灾区。

多年来，蒋珍凤积极以各种方式、各种途径回报社会，回报乡亲。她说，“人的成就感，莫过于看到因自己的不放弃，越过一道道难关，一步步实现梦想的同时，还能惠及他人。”